Scherpe prijzen om afzet fijne uien te stimuleren

Goede uien zijn er zeker te krijgen, maar daar hangt een prijskaartje aan. Bepaalde klanten weten en accepteren dat. Daar draai je als verwerker alleen niet de grote volumes mee. Dat vinden sommige sorteerders toch spannend. Om meer afzet te creëren wordt er met name in de drielingen en fijnere middels aan de prijsknop gedraaid. Of het echt helpt om meer klanten te trekken is voer voor discussie, maar hoe je het wendt of keert, het gebeurt wel.

Voor een deel krijgen sorteerders daar ook de kans toe, omdat sommige telers onderhand wel van de uien af willen of moeten. Als alleen voor de 60 mm op een prijs wordt vastgelegd en de ondermaat tegen kostprijs wordt afgerekend, krijgt de sorteerder ook de mogelijk om met de fijnere uien scherp door de bocht te komen.

Stabiel
Dat geeft overigens wel een wat vertekend beeld van de markt. Voor een goede partij drielingen of 40-60 mm die geschikt is voor langere transittijden of in de bigbags blijft de baalprijs stabiel. Het zijn vooral de uien die direct in het zakje gaan voor de afzet binnen Europa waar nu erg mee wordt gestunt.

Voor de grove en supers blijft de prijs stabiel. Heel mooie supers geschikt voor Spanje doen €26. Maar, zo geven verschillende sorteerders aan, het aanbod supers houdt ook gewoon niet over.

Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.