De export van Nederlandse uien ligt hoger dan de beschikbare oogst doet vermoeden, terwijl afzetkanalen verschuiven. Minder export naar Polen en extra aanbod uit Duitsland beïnvloeden de marktbalans. Lees meer over export van gele uien.
Volgens de definitieve oogstramingscijfers van statistiekbureau CBS heeft Nederland in 2025 in totaal 1,44 miljoen ton gele zaaiuien geproduceerd. Dat is bruto. Rekening houdend met onder meer tarra en indroging is daarvan zo'n 1,15 miljoen ton beschikbaar voor verkoop.
Exporteurs hebben tot en met week 21 in totaal 1,29 miljoen ton uien geëxporteerd. Een deel daarvan betreft ook rode uien. De export van plantuien wordt in berekeningen van handelaren veelal weggestreept tegen binnenlandse consumptie.
Uitgaande van een verhouding van 87% geel en 13% rood in de export, betekent dit dat inmiddels 1,12 miljoen ton gele uien is uitgevoerd.
In de laatste vijf weken van dit seizoen resteert dus nog zo'n 30.000 ton gele uien. Op papier dan. In de praktijk blijkt deze hoeveelheid groter.
Dat blijkt ook uit de ineenstorting van de inkoopmarkt voor uien. Telersprijzen van €0 tot €6 per 100 kilo geven aan dat er weinig vertrouwen is dat de voorraden op een normale wijze kunnen worden geruimd.
Minder naar Polen
Groot verschil met voorgaande jaren is dat er dit seizoen minder uien bruto-netto naar Polen worden geëxporteerd. Deze uien vallen buiten de KCB-normen en tellen niet mee in de exportstatistieken.
Door het wegvallen van dit afzetkanaal worden slechte partijen dit jaar opgekalefaterd om ze exportwaardig te maken volgens KCB-normen. Daardoor komt meer volume in de officiële export terecht dan op basis van de oogst verwacht wordt.
Volgens Europese cijfers importeerde Polen in de eerste acht maanden van dit seizoen een kleine 60.000 ton uien uit Nederland. Deze hoeveelheid is 42% kleiner dan het volume dat naar Polen ging in dezelfde periode van oogst 2024.
Vooral in april 2025 veel uien naar Polen
Bovendien is er vorig jaar in de maanden maart tot en met juni nog eens 70.000 ton uien naar Polen gegaan. Vooral in april vorig jaar zijn er veel uien afgezet. Dit jaar is de stroom uien in de laatste vier maanden waarschijnlijk niet veel groter dan de helft van vorig jaar.
Dat betekent dat er dit seizoen uiteindelijk zo'n 90.000 ton uien aan Polen wordt geleverd. Vorig jaar was dat volgens de officiële cijfers zo'n 170.000 ton. Daarmee was Polen net zo belangrijk voor het afzetvolume van Nederlandse uien als Senegal en Ivoorkust, de twee grootste afnemers van exportkwaliteit.
Uien uit Duitsland
Een andere verklaring ligt in de afzet van Duitse uien onder Nederlands label. Nederlandse exporteurs verkopen Duitse uien onder Duits label, maar er worden ook uien uit Duitsland gesorteerd en verpakt die uiteindelijk als Nederlands product naar het buitenland gaan.
Dit bevindt zich in een grijs gebied, omdat onduidelijk is in hoeverre deze uien zijn geteeld door Nederlandse telers of onder contract voor Nederlandse afnemers. Er gaan schattingen rond dat dit jaar circa 100.000 ton uien uit Duitsland als Nederlands product wordt geëxporteerd.