De uien van de oogst 2025 zijn nog niet op of er komt voorzichtig aan al weer aanbod van nieuwe uien. Oud en nieuw product zijn echter twee verschillende markten. Dat is in de baalprijzen goed te merken. Lees meer over de uienmarkt oud en nieuw.
Het verkoopseizoen voor uien van de oogst 2025 gaat als een nachtkaars uit. Telers die nog onverkochte uien in de schuur hebben zijn vooral bezig met het vinden van een bestemming daarvoor en prijs lijkt nauwelijks nog een rol te spelen.
Door de kwaliteitsproblemen die al langere tijd voor de dag komen hebben sommige sorteerders nog wat posities ingenomen. Die uien die een maand of langer geleden voor misschien wel €15 zijn vastgelegd blijken nu veel te duur. Daar valt met de kennis van nu van alles over te zeggen, maar gedane zaken nemen geen keer.
Met het ruime aanbod van toch ook goede uien van oogst 2025 tegen lage prijzen komt ook de baalprijs onder druk te staan. Drielingen en middels blijven nog redelijk overeind. Die maten gaan doorgaans verder weg en voor de iets langere transittijden hebben exporteurs liever uien uit de bewaring. Het risico dat daar iets mee gebeurt, is volgens insiders kleiner dan met het hele vroege nieuwe product.
De grovere maten die doorgaans iets meer in de buurt blijven, zijn lastiger te verkopen. Zuid-Europa heeft zo langzamerhand eigen nieuwe oogst. Landen als Engeland, Duitsland en Frankrijk hebben ook liever nieuwe uien. In Engeland zijn bovendien ook nog wel wat uien uit Nieuw-Zeeland gebracht. De DCA baalprijs uien doet mede daarom vooral bij grove en supers een flinke stap terug.
De handel in nieuwe Nederlandse uien moet nog goed op gang komen. "Die paar vrachten die vorige week en deze week zijn gedaan, zeggen nog niet zoveel over de markt", aldus een insider. Als de weerberichten kloppen dan komt er volgende week meer aanbod van vroege plantuien.
Sorteerders noemen voor volgende week prijzen van €40 voor gesorteerd product. Het loopt daarvoor geen storm met kopers. Als de oogst goed op gang komt en de opbrengsten blijven bovengemiddeld zoals bij de eerste uien het geval, dan zou de prijs vrij snel een paar stapjes terug kunnen doen.
Komt Afrika vroeg aan de markt?
De oogst is relatief voeg in Nederland en voor de volumes hebben we vraag uit Afrika nodig. Meestal is het ergens half augustus of begin september dat Senegal de deuren opent voor buitenlandse uien. Onder exporteurs en sorteerders wordt volop gespeculeerd wanneer dit seizoen de grens open gaat.
De een heeft gehoord van zijn lokale contacten dat er nog genoeg uien zijn in Senegal, maar dat de kwaliteit slecht is. Volgens de ander ziet het er niet naar uit dat Senegal uit de uien loopt en dat er eerder geïmporteerd zal gaan worden. En er zijn natuurlijk altijd de verhalen dat de Afrikaanse manier van zakendoen iets anders is dan de Europese. Meest reëel zijn misschien wel de exporteurs die zeggen we zien het vanzelf wel wanneer Afrika naar onze uien begint te vragen.