De uienmarkt start het seizoen met een relatief sterke exportvraag, terwijl de baalprijzen dalen door groter aanbod. De afzet moet het tempo vasthouden bij oplopende volumes. Lees meer over exportvraag en prijsontwikkeling in uien.
Het optimisme wordt grotendeels gedeeld door andere exporteurs, sorteerders en verpakkers. "Het is geen gekke start, het loopt eigenlijk best redelijk", reageert een andere exporteur.
Er is sprake van een brede vraag. Uien gaan naar Midden-Amerika en Afrika, terwijl ook Azië aan de markt is. Europa ontbreekt nog, maar dat is gebruikelijk in deze periode. Europese bestemmingen beschikken over voldoende product uit eigen oogst.
Net als in voorgaande jaren dalen de prijzen aan het begin van het seizoen. Het verschil is dat dit seizoen op een lager niveau is gestart. Met lagere prijzen hopen verkopers de grote afzet aan het einde van het oude seizoen door te trekken naar het nieuwe handelsjaar.
De komende weken moet blijken of dat lukt. Eind volgende week komen grotere hoeveelheden voorjaarsplantuien beschikbaar die de winterplantuien aflossen. Het is nog onzeker of er voldoende vraag is om dit grotere aanbod vlot te plaatsen en te voorkomen dat partijen worden doorgeschoven.
Areaalcijfers
Verkopers wijzen op de areaalcijfers uit de landbouwtelling van het CBS en benadrukken dat het in ieders belang is dat de afzet vanaf het begin van het seizoen goed op gang blijft. Vooral het areaal plantuien is groter dan vorig jaar. Er worden vraagtekens geplaatst bij deze cijfers, maar de markt houdt hier voorlopig wel rekening mee.
Hoewel telers nog weinig verkopen, gaat er een behoorlijke hoeveelheid uien het afzetkanaal in. Dat komt doordat met name grote bedrijven in de beginfase teren op eigen teelt of vooraf gecontracteerde partijen. Bijkopen gebeurt nauwelijks. Over anderhalf tot twee weken ontstaat naar verwachting meer koopbehoefte, waardoor ook duidelijker wordt hoeveel aanbod beschikbaar komt.
Lagere prijzen
Ondertussen daalt de baalprijs van nieuwe uien naar circa €25 per 100 kilo. In hoeverre er meer wordt betaald, hangt af van de wensen van de afnemer. De grofte van het product speelt daarbij een beperkte rol. Er wordt vooral middelmaat verkocht, al vinden ook grove uien vlot hun weg.
De DCA-baalprijzen dalen deze week met €4 tot €5 tot circa €25 per 100 kilo. Sommige bedrijven realiseren iets hogere prijzen voor grove uien, terwijl andere partijen juist onder de middelmaatprijs worden verkocht. Dat wijst erop dat vooral kwaliteit en bestemming bepalend zijn voor de prijs, en minder de sortering.
Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.