Het lijntje tussen te veel en te weinig is bij veel agrarische producten dun. In de plantuien is de lijn helemaal dun door het relatief korte seizoen. Vraag vanuit het buitenland naar Nederlandse nieuwe uien is goed. Dat geldt ook voor het aanbod. De markt is aardig in evenwicht maar die balans kan ook weer zo naar een van beide kanten verstoord worden.
De handel in uien tussen telers en verwerkers loopt stroef. Prijzen liggen gemiddeld op een niveau dat voor de teler amper of niet kostendekkend is. We komen natuurlijk uit een situatie waarin de laatste uien van oogst 2025 niet meer weg te geven waren. Deels door willen dwingen met de oogst van winterplantuien tijdens veel te warme dagen zijn daar ook partijen mee de vernieling in geholpen.
Met een aardappelmarkt die afgelopen seizoen voor geen meter liep, graan waarvoor prijzen zeer matig zijn en een tweede helft van het uienseizoen die tegen viel, heeft het vertrouwen en vooral ook de bankrekening van menig van akkerbouwer een deuk opgelopen.
Gezonde vraag
Ronduit positief voor de uienmarkt is dat de vraag goed en breed is. Er blijft wat binnen Europa, er gaat wat naar Midden-Amerika en onder andere het Afrikaanse Ivoorkust is aan de markt. Mogelijk kan er als we iets verder zijn ook wat naar het Verre Oosten door extreem weer in China. Gezien de langere transittijden zijn vroege plantuien daar niet direct de eerste keus voor.
Er gaan geruchten in uienland dat Senegal dit seizoen vroeg open zou kunnen gaan. Exporteurs die veel zaken die kant op doen zijn daar allerminst zeker van. "Elk jaar roept iemand daar wat over om stemming te maken. De Afrikaanse praktijk is vaak anders", aldus een insider.
De vraag naar uien is goed voor de tijd van het jaar, maar de baalprijs staat onder druk. De een zegt dat die vraag goed is omdat we als Nederland scherp zijn met prijzen. Anderen denken dat als we collectief wat meer durven te vragen die vraag ook nog wel overeind blijft. Dat zo langzamerhand alle sorteerders weer opstarten en we een goede week hebben gehad voor de oogst van plantuien helpt in dat opzicht niet echt. Dan kan volgende week nog voor wat extra druk op de markt zorgen.
Baalprijs doet stap terug
De DCA Baalprijs uien doet deze week weer een stap terug. Drielingen en supers zitten er niet zo veel in de plantuien. De grote vraag zit in de middels en in iets minder mate in de grove. Prijzen tussen de verschillende maten blijven nog dicht bij elkaar.