De uienmarkt heeft te maken met stijgende telersprijzen, terwijl afnemers terughoudender zijn en zorgen over opbrengst en kwaliteit toenemen. Lees meer over de prijsstijging bij zaaiuien.
De afnemers hebben beperkte voorraden en zien toch met enige zorg de telersprijzen fors stijgen. Natuurlijk vinden zij het ook leuk dat er stemming is in de markt, maar zij zouden de prijsstijging liever wat temperen. Vraag en verkoopprijzen moeten de ontwikkelingen in de markt wel een beetje kunnen bijhouden, waarschuwen zij.
| Weekoverzicht transacties |
| VTA meldt twee transacties deze week; een van €6 voor gele plantuien bestemd voor de industrie en één van €20 met participatie voor gele zaaiuien. HOA heeft over de eerste helft van deze week vier vermeldingen van gele uien variërend van €20 tot €25 per 100 kilo. De DCA Transactieapp heeft deze week zes transacties voor gele zaaiuien van €20 tot €27 per 100 kilo. Daarnaast drie zaken van tweedejaars gele plantuien voor €19 tot €20 per 100 kilo. Voor rode zaaiuien twee meldingen dat €25 is betaald. De regionale beurs in Emmeloord noteert €20 tot €25 voor geel en €20 tot €30 voor rood. |
Telers hebben daar vooralsnog maling aan. Zij zien de prijzen liefst zo snel mogelijk nog flink oplopen. Berichten over prijzen die gedaan zijn, worden massaal gedeeld. Het opeenvolgen van stijgende prijzen versterkt telers in hun idee dat de uien duur gaan worden.
Beelden van gewassen waar de groei totaal uit is, worden aangehaald om te benadrukken dat er een kleine oogst staat te wachten. Mooie gewassen worden weliswaar stilletjes bewonderd, maar krijgen minder aandacht in de discussie over de markt.
Problemen zijn er ook. Droogte en hitte laten hun sporen na. Door de hitte liggen de rooiwerkzaamheden nu stil, uit angst voor zonnebrand. Boven de 30 graden Celsius niet oogsten, is het devies. Daar houdt ook vrijwel iedereen zich aan. Toch zijn er enkelen die de randjes een beetje opzoeken om buiten het heetst van de dag nog wat van het land te halen.
Kwaliteitsproblemen zijn ook aan de orde van de dag. Kaal, bacterie en inwendig rot steken de kop op. Een behoorlijke partij is door de KCB op de kade in de haven afgekeurd. Maar ook elders zijn er partijen die geen goedkeuring krijgen van de keurmeesters.
In de plantuien zijn behoorlijk wat kwaliteitsproblemen naar boven gekomen en de verwachting is dat dat in de zaaiuien ook zo zal zijn. Naast de genoemde problemen steekt ook fusarium de kop op. De verwachting is dat deze schimmel ook dit jaar weer voor de nodige problemen zorgt.
Beursprijzen
Op de beurs in Emmeloord steeg de notering van de fijne partijen zaaiuien met €2,50 naar €20 tot €23 per 100 kilo af land. Grovere partijen stegen met €4,50 naar €22 tot €25 per 100 kilo. Op tafel kwamen ook berichten van zaken die op €27 zijn gedaan. Er was echter onvoldoende informatie om die transacties mee te kunnen nemen in de notering.
Ook de markt voor rode uien is vast. Dat geldt echter hoofdzakelijk voor de grootste uien in een al grove partij. Daarmee wordt aangegeven waarom de prijsrange voor grove partijen zo groot is. Op de beurs in Emmeloord steeg de notering voor grove partijen met €6 naar €20 tot €30 per 100 kilo. Partijen die net in deze sortering vallen brengen €20 op, partijen met juist hele grove uien brengen €30 op.