De afzet van uien richting Afrika draait vroeg op volle toeren, terwijl baalprijzen achterblijven bij de duurdere inkoop. Lees meer over vraag en prijzen op de uienmarkt.
Sorteerders, verpakkers en exporteurs maken zich zorgen over de snelle stijging van de telersprijzen. Zij snappen natuurlijk ook wel dat de teler in dit droge jaar hogere prijzen nodig heeft om de lagere opbrengsten te compenseren, maar noemen het huidige sentiment onder de boeren toch wat overdreven.
Zij waarschuwen dat prijs en kwaliteit ook moeten passen bij de vraag in de markt. Waar dat evenwicht ligt, is echter moeilijk te zeggen. Zeker nu de afzet van de zaaiuien nog op gang moet komen, is nog onduidelijk hoe de vraag reageert op het hogere prijsniveau.
Vorig seizoen is een recordhoeveelheid uien afgezet, vooral ook omdat de prijzen laag waren. Aan de andere kant wordt er op gewezen dat klanten bereid zijn meer te betalen als er een tekort is. Nu komt het er op aan dat die situatie zo goed mogelijk wordt ingeschat om te voorkomen dat er te veel afzetkansen verloren gaan. Afnemers proberen daarom de stemming wat te temperen, terwijl telers het vuurtje juist verder willen oppoken.
De baalprijzen stijgen deze week met €2,50 tot rond de €27,50 per 100 kilo voor de middelsortering. Het gros van de middelsortering van de plantuien gaat voor €27 van de hand. Die uien zijn hoofdzakelijk bestemd voor Ivoorkust en Senegal. Ook worden al wat zaken gedaan in zaaiuien, waarvoor zo'n €29 in de baal wordt gerekend.
In grove uien is er nog niet zo veel te doen. Verpakkers zijn vanwege het grotere risico op kwaliteitsproblemen wat huiverig om de grove plantuien in de markt te zetten. Dat geldt nog meer voor supers. In het algemeen gaat de afzet vooral om de maat 50-70 millimeter, ook al omdat Afrika deze maat vraagt en daar op dit moment de grote vraag vandaan komt.
Er gaan deze week heel veel uien weg. Hoewel Senegal de grens nog niet heeft geopend voor importuien, zijn er al drie boten onderweg. De verwachting is dat het West-Afrikaanse land eind volgende week de uien gaat toelaten. De twee boten die eind deze week zijn vertrokken, zullen dan net arriveren. De boot die al eerder die kant op is gegaan, zal dan toch nog even moeten wachten.
Export komt vroeg op gang
Afrika is vroeg aan de markt dit seizoen. Dat zien we ook terug in de exportcijfers. De export is zeer sterk aan het seizoen begonnen en doet nauwelijks onder voor de recordstart van oogst 2022.
Puntje van zorg is wel de kwaliteit van de uien. Hoewel de uien in een droog jaar normaal gesproken heel goed zijn, moet dat nog wel blijken. Bij de plantuien zijn er veel problemen met kaal, bacterie en inwendige gebreken. Er zijn verpakkers die vrezen dat dit ook het geval kan zijn bij de zaaiuien.
De oogst van deze uien komt volgende week flink op gang en dan zal blijken hoe het met de kwaliteit staat. De verwachting in de markt is wel dat er weer veel fusarium zal zijn. Bovendien rekenen sommigen erop dat het vele beregenen de gewassen weliswaar zo lang mogelijk groen heeft gehouden, maar ook het risico op kwaliteitsgebreken heeft vergroot.
Zonnebrand
Om zonnebrand te voorkomen lag de uienoogst tijdens de extreme hitte van eind deze week stil. Met het dalen van de temperatuur zal de oogst weer op gang komen. De grond is echter zo droog dat er water nodig is om de uien fatsoenlijk uit de grond te krijgen. Op percelen waar niet beregend kan worden, zal dat nog heel lastig worden. Er wordt komende week neerslag voorspeld, maar niet in die mate dat de problemen bij het rooien ineens worden opgelost. Bovendien moet nog blijken wat er van de neerslag terechtkomt.
Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.