De exportvraag naar uien blijft breed, maar op enkele verre bestemmingen ontstaat toch enige weerstand tegen hogere prijzen. Schaarste aan grove maten vergroot de spanning. Lees meer over de prijsstijging van uien in de baal.
Verkopers op verre bestemmingen merken wel dat er langzamerhand enige weerstand begint te komen tegen het hogere prijsniveau. Dat geldt op sommige Aziatische bestemmingen zoals Maleisië. Klanten bestellen wat minder of slaan een weekje over. Volgens enkele exporteurs zoeken die klanten naar alternatieven zoals uien uit China.
Verkopers grijpen dit signaal aan om te waarschuwen dat Nederland zich niet uit de markt moet prijzen. Aan de andere kant is er sprake van een goede en brede vraag. Het is niet alleen Afrika dat de kar trekt, ook in Midden- en Zuid-Amerika is er veel vraag naar Nederlandse uien. Zo is er bijvoorbeeld een behoorlijke vraag vanuit Brazilië naar grove uien.
Ivoorkust en Senegal zijn net als in voorgaande jaren wel de grootste klanten. Wat dat betreft is het in ieder geval prettig dat Senegal de grenzen inmiddels heeft geopend voor importuien. Het is echter nog niet zo dat er volle bak gedraaid wordt om uien die kant op te krijgen.
Er lag voor opening van de markt al een groot volume te wachten op toegang tot de Senegalese markt. De kwaliteit daarvan laat door het lange wachten op opening van de grens in sommige gevallen nogal te wensen over. De markt daar moet die uien eerst hebben verteerd, voordat er weer volop nieuwe uien naartoe kunnen. Het is ook de vraag hoe de prijsvorming daarop reageert.
Nieuwe boot vertrekt
Komende dinsdag vertrekt vanuit Nederland een nieuwe boot naar Senegal die door diverse exporteurs wordt geladen. In deze boot komen ook uien voor Guinee-Bissau. Dat geeft wel aan dat er toch een beetje voorzichtig omgesprongen wordt met de import in Senegal. Ondertussen gaan er wel containers naartoe. Dat zijn beperktere volumes die ze makkelijker in de hand kunnen houden.
Exporteurs proberen hun klanten dit jaar vooral te verleiden tot het afnemen van de maat 45-65 millimeter. Dat doen ze omdat de uien dit jaar fijner zijn en er relatief weinig uien zijn die grover zijn dan 65 millimeter. Door de maat 45-65 net iets scherper aan te bieden dan de normaal meest gehanteerde sortering 50-70 millimeter, hopen ze een grotere afzet te creëren. Voor Senegal wordt zowel 50-70 als 45-65 millimeter verladen, terwijl Guinee vooral 45-65 millimeter vraagt.
Vooral 50-70 millimeter is goed gevraagd. Veel partijen bestaan voor 70% tot 80% uit deze maat. Verschillende afnemers zijn inmiddels overgeschakeld op 45-65 millimeter, omdat echt grove uien moeilijker te vinden zijn.
Grove uien schaars
Juist in de grovere sorteringen zit de meeste spanning. Veel uien die nu van het land komen, blijven steken op maximaal 60 tot 65 millimeter en uien boven 70 millimeter zijn schaars. Kopers die echt grove partijen zoeken, willen daarom soms een garantie dat bijvoorbeeld 65% tot 70% van de partij aan de gewenste grove maat voldoet. Wordt dat percentage niet gehaald, dan volgt een korting.
Dat vertaalt zich in hogere prijzen. Voor gele uien worden op telersniveau bedragen van circa 30 tot 32 cent per kilo genoemd wanneer kopers een specifiek grof product van goede kwaliteit zoeken. Grove rode uien gaan van de hand voor rond 35 tot 36 cent. De tendens is voorzichtig stijgend. Vooral voor grof materiaal proberen verkopers steeds een stapje meer te maken.
Ook de baalprijs stijgt daardoor. Toch is geen sprake van een overspannen markt. Vraag en aanbod zijn redelijk in evenwicht en de handel loopt goed door. De markt krijgt af en toe ruimte voor een cent erbij. Voor grove uien zijn de stappen groter, omdat deze uien zeer beperkt voorradig zijn. Supers zijn al helemaal schaars, waardoor verschillende verkopers daar geen aanbod van hebben. Een prijsindicatie voor deze uien bedraagt 45 tot 50 cent per kilo, maar als je ze echt wilt hebben en in grotere hoeveelheden, wordt ook dat lastig.
Opbrengsten stellen teleur
Onder de markt ligt de verwachting dat de Nederlandse oogst niet meevalt. In het zuidwesten is inmiddels naar schatting 80% tot 90% gerooid. Landelijk is meer dan de helft van de uien binnen. Naarmate de oogst vordert, komen meer signalen dat de opbrengsten tegenvallen.
Dat beeld beperkt zich niet tot het zuidwesten en Flevoland. Ook vanuit Drenthe worden lagere opbrengsten gemeld dan vooraf werd verwacht. Op veel percelen lijkt het lastig te worden om netto 40 ton per hectare te halen. Bruto-opbrengsten van 40 tot 45 ton per hectare worden regelmatig genoemd. Opbrengsten richting 70 ton zijn dit seizoen uitzonderlijk en vooral weggelegd voor percelen met druppelbevloeiing via slangen.
Daarbij is binnen percelen de variatie soms groot. Goede stukken worden afgewisseld door hele slechte plekken. Daardoor valt ook op ogenschijnlijk goede percelen de opbrengst toch heel vaak tegen. Een handelaar meldt dat hij voor de oogst van 12 hectare slechts veertien auto's van 35 tot 36 ton nodig had voor een van de - op het oog - betere percelen in Drenthe.
Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.