De uienmarkt maakt de stap van af land naar levering uit de schuur, terwijl kwaliteitsverschillen de handel compliceren. Lees meer over kwaliteit en prijs van schuuruien.
Kwaliteit en grofte van de uien variëren dit jaar enorm. Daarom is het ook lastig om te concluderen wat een partij waard is. Kwaliteitsproblemen zijn nog groter dan een jaar geleden. Bacterieziekte en fusarium vormen daarmee een toenemend probleem.
| Weekoverzicht transacties |
| HOA meldt over de eerste helft van deze week 7 transacties. Prijzen variëren van €25 tot €33 per 100 kilo. Over heel week 38 waren het er uiteindelijk 19 partijen met in totaal 5.115 ton en prijzen van €25 tot €32 per 100 kilo. VTA heeft vier partijen op de lijst met prijzen van €30,50 tot €35 per 100 kilo. De DCA Transactieapp telt 21 partijen deze week tot nog toe met prijzen van €27 tot €30 af land en €28 tot €31 voor korte termijn uit de schuur. Levering in november noteert €34 à €35 en december/januari levert prijzen op van €40 en €42 per 100 kilo. Voor rode uien is €40 betaald. |
In de beginperiode van het afzetseizoen is een beginnende bacterie-infectie in de hals van de uien moeilijk te zien. Daarom is die ook lastig uit de partij te verwijderen. Het levert echter wel risico op in de export, zeker op verre bestemmingen. Als een aantasting tijdens de reis doorzet, kan dat tot claims leiden.
Fusarium duikt ook steeds meer op. In de Flevopolders is het een bekend probleem. Toch komt het daar dit jaar ook meer voor en op meerdere plekken dan vorig jaar. Maar ook in het noorden zien we steeds vaker aantastingen, al is het probleem daar een stuk kleiner dan in de polders.
Sommige telers laten de uien op dit moment bewust wat langer op het veld staan, zodat de aantasting door de zon kan indrogen. De uien worden niet beter, maar de aantasting droogt in, waardoor het probleem bij het inschuren niet groter wordt.
De oogst nadert langzamerhand zijn eind. Nog maar een klein deel, zo rond de 15%, staat op het land. Zo nu en dan staan de machines weer even stil, bijvoorbeeld na de regen van gisteren in het noorden. Morgen wordt het werk waarschijnlijk weer hervat.