De uienafzet loopt door en de prijzen blijven stabiel, maar kwaliteitsproblemen zorgen voor spanning bij kopers. Vooral fusarium en bacterierot spelen een rol. Lees meer over kwaliteitsproblemen in de uienhandel.
Hoewel de uien net achter de plank liggen, is er toch sprake van een goed aanbod. Sommige telers kiezen ervoor om de uien eerst even op te slaan, omdat levering uit de schuur toch wat meer rust geeft dan afzet af land. Bovendien levert droog uit de schuur vaak net een paar cent meer op. Dat daarvoor ook meer kosten worden gemaakt, nemen ze voor lief.
| Weekoverzicht transacties |
| HOA meldt in de eerste helft van deze week één transactie voor €32 per 100 kilo. In de tweede helft van vorige week waren dat er nog zes van €25 tot €35 per 100 kilo. Een vergelijkbaar beeld zien we op de VTA-lijst, waar voor deze week één partij rode uien staat vermeld voor €40 per 100 kilo. De DCA Transactieapp meldt vijftien transacties voor geel en één voor rood. Voor de rode uien is €45 per 100 kilo betaald. Bij geel gaat het om zes partijen voor directe levering, afhankelijk van grofte voor €27 tot €35 per 100 kilo. Eén partij is voor €35 per 100 kilo verhandeld met levering half november. Zes zaken zijn gedaan voor €33 tot €45 per 100 kilo op basis van levering in december en twee voor levering in maart tegen €42 tot €50 per 100 kilo. |
Daarnaast zijn er ook telers die een tijdelijke opslag hebben en nu de uien de deur uit doen om plaats te maken voor de aardappelen. Tot slot is het ook een geldkwestie. Het is toch lekker om het geld op de bank te hebben staan om de rekeningen te kunnen betalen.
In een prijshoudende markt zit er op dit moment weinig beweging in de prijzen. Waar wel spanning in de markt zit, is de kwaliteit. In Flevoland gaat het vooral om fusarium. Maar ook elders in het land is er meer fusarium dan vorig jaar. Daar komt bij dat er ook sprake is van inwendig bacterierot. Dat is op dit moment lastig te ontdekken. Kopers zijn er scherp op om zich later geen buil te vallen. Ook zijn er al partijen met kiem en dat is extreem vroeg.
Aan alle partijen valt wel iets aan te merken. In sommige gevallen zijn de kwaliteitsgebreken zodanig dat er partijen op worden afgekeurd. Met name bacterierot is in de beginperiode van het seizoen lastig te zien. En dat terwijl een lichte aantasting een partij al risicovol maakt. Zit er meer dan 2% inwendig bacterierot in een partij, dan komt er geen goedkeuring van de keurmeester.
De kwaliteitsgebreken maken het ook lastig om zaken te doen op de langere termijn. Prijzen van €45 tot €50 per 100 kilo voor levering begin volgend jaar doen de ronde. Maar er zijn gelijkertijd ook waarschuwingen te horen voor het speculatieve karakter van deze prijzen. Het zijn proefballonnetjes en garanties zijn er niet te geven. Als de markt tegenzit, ligt afkeur van deze partijen op de loer. Zeker in een jaar waarin op alle partijen wel wat valt aan te merken.
Grote verschillen in opbrengst
Ondertussen bevestigen de afleveringen de kleinere oogst van dit jaar. Gemiddeld komt er dit jaar rond de 40 ton van een hectare. Vorig jaar lag het landelijk gemiddelde op 53 ton, zo blijkt uit de definitieve cijfers van het CBS. De verschillen zijn dit jaar nog groter dan anders. Waar de een genoegen moet nemen met amper 20 tot 30 ton, weet een ander bijna 90 ton te oogsten.