De grote exportvraag houdt de uienhandel op gang, terwijl kwaliteitsproblemen voor onzekerheid zorgen. Ook de omvang van de oogst speelt mee. Lees meer over de uienprijzen en oogstraming voor 2026.
Om aan de bijzonder grote exportvraag te voldoen, moeten er volle bak uien worden gesorteerd en verpakt. Om de toestroom naar de verpakkingslijnen op het gewenste niveau te krijgen, moeten er veel uien worden bijgekocht, naast de eigen voorraden.
| Weekoverzicht transacties |
| HOA heeft in de eerste helft van deze week twee zaken staan voor €29 en €32 per 100 kilo. De tweede helft van vorige week telde vijf partijen voor €27 tot €30 per 100 kilo. VTA heeft acht transacties op de lijst. Zes partijen gele uien zijn verkocht voor €28 tot €30 op direct en €32 tot €40 op termijn. De prijs van de rode uien ligt op €40 tot €43. De DCA Transactieapp telt vijftien vermeldingen met uiteenlopende zaken. Voor directe levering wordt €29 tot €35 per 100 kilo betaald. Voor levering op termijn lopen de prijzen uiteen van €40 tot €50 per 100 kilo. Daarnaast is er voor oogst 2027 al een prijs van €20 afgesproken, in combinatie met het afleveren van rode en gele uien oogst 2026 in januari voor respectievelijk €55 en €45 per 100 kilo. |
De vraag is dus heel groot. Toch is het niet zo'n probleem om de benodigde uien aan te kopen. "Het aanbod is er wel, maar je moet alleen iets meer de portemonnee trekken", reageert een handelaar koeltjes.
Kopers richten zich vooral op aankopen voor de komende twee maanden, dus tot de kerst. Toch is het in de meeste gevallen kopen = laden. Voor prijzen van grofweg €30 tot €35 per 100 kilo worden de meeste uien gekocht. Die gaan daarna zo snel mogelijk op de auto om in hetzelfde tempo in een zakje te gaan.
Kwaliteit blijft discussiepunt
De prijzen lopen wat uiteen op basis van grofte en kwaliteit. De uien zijn dit jaar gemiddeld gesproken fijn van formaat, maar er zijn nog wel grove partijen te vinden. De kwaliteit is op dit moment een discussiepunt en levert ook de nodige zorg op. Fusarium en inwendig bacterierot komen vaker voor dan in voorgaande jaren.
Per week is op dit moment zo'n 50.000 ton bruto aan uien nodig om aan de exportvraag te kunnen voldoen. Daarmee ruimt oogst 2026 in hoog tempo op, ook al omdat de schuren lang niet zo vol zitten als in voorgaande jaren. Bovendien moet er door de kwaliteitsproblemen meer dan normaal rekening worden gehouden met tarra.
CBS komt met oogstraming
Volgende week donderdag komt statistiekbureau CBS met de voorlopige oogstraming voor uien. De handel heeft daarvoor zijn inbreng al klaar. Daarover wordt verder nog niks meegedeeld, maar op basis van eerdere inschattingen ligt die raming naar verwachting ergens tussen de 1,3 en 1,4 miljoen ton.
DCA Market Intelligence schat de oogst van zaaiuien op rond de 1,3 miljoen ton, op basis van een landelijke opbrengst van circa 41 ton per hectare. Uit een enquête van de DCA Transactieapp kwam naar voren dat telers gemiddeld uitgaan van een opbrengstdaling van 17,5%. Daarmee zakt de opbrengst volgens die inschatting tot net onder de 40 ton per hectare.