Meer nieuws

In de gele uien is weinig verandering deze week. De vraag is beperkt en telers met goede grove uien zitten redelijk vast in de wedstrijd. Meer actie is er in de rode uien. Vooral op grove partijen wordt gelopen door de handel. Grote vraag is of de prijs nog verder kan stijgen of dat we de top nu wel bereikt hebben.

Het is altijd even wennen voor de uiensector als de export in januari terug loopt. Na een uitschieter in week 2 is toch echt de trend omlaag ingezet. Als we het afzetten tegen het vijfjarige gemiddelde is er overigens weinig aan de hand.

Vraag en aanbod zijn niet goed in balans op de uienmarkt. Telers met goede grove uien kijken het nog even aan. Daar zit de loop dan ook niet echt in. Aanbod bestaat voor een belangrijk deel uit uien met een verhaaltje. Die worden op zich wel redelijk makkelijk opgenomen mits de prijs klopt.

De beschikbaarheid van rood uienzaad staat onder druk. Door slechte weersomstandigheden en ziekteproblemen is de zaadopbrengst lager dan normaal, waardoor telers het met minder moeten doen. Vooral in Frankrijk, waar een groot deel van het zaad wordt geproduceerd. Voor de beschikbaarheid van rood uienzaad heeft dit gevolgen bij De Groot en Slot.

Veel handel in uien is er niet deze week. De halve uiensector maakt gebruik van de luwe periode om de beurs in Berlijn te bezoeken. Het zijn de telers die de markt in de benen houden. Voor goede grove uien is €15 een psychologische grens waar telers nog niet onder willen zakken. Dit en meer hoor je in de marktupdate van deze week. 

De Nederlandse uienexporteurs maken nog even vaart in de eerste weken van 2025. In week 3 heeft de export weliswaar een stap terug gedaan, maar de start van het nieuwe jaar is helemaal niet verkeerd.

Sinds het aantreden van minister Annie Genevard in Frankrijk, is het beleid rond gewasbeschermingsmiddelen versoepeld. Strengere regels worden nationaal zoveel mogelijk afgeschaft en boeren moeten altijd over beschermingsmiddelen kunnen beschikken. Dit beleid wordt breed gesteund door het parlement en sluit aan bij de wens om de Franse landbouw concurrerender te maken, zo schrijft het ministerie van Landbouw.

Het uienseizoen 2024/25 is ruim over de helft. Tot nu toe is er van veel prijsbeweging in gele zaaiuien geen sprake. Rode zaaiuien waren de smaakmaker, maar kregen niet de stemming in geel. Wat kun je op basis van beschikbare cijfers zeggen over de prijsvorming in de resterende maanden van het afzetseizoen?