Biologisch slechter voor milieu dan gangbaar

Het telen van groente en fruit in kassen in Nederland is vaak schadelijker voor het milieu dan het importeren van deze producten uit het buitenland. Biologisch geteelde producten zijn bovendien milieu-onvriendelijker dan hun reguliere tegenhanger. Deze beweringen staan in zaterdag in een artikel in De Volkskrant.

De Volkskrant heeft gegevens die ten grondslag liggen aan een programma dat binnen het Productschap Tuinbouw gebruikt om de CO2-uitstoot te berekenen die vrijkomt bij het verbouwen van verschillende soorten groente en fruit.

Hieruit blijkt dat rozen die in Kenia geteeld worden gemiddeld een lagere CO2-uitstoot genereren dan Nederlandse rozen. Tomaten kunnen beter uit Spanje worden ingevoerd dan hier onder glas te worden geteeld, zo concludeert de krant. De CO2-uitstoot als gevolg van transport is dan weliswaar veel hoger, maar dat wordt meer dan gecompenseerd omdat er minder energie voor licht en verwarming nodig is.

 Vanwege de minder efficiënte teelt heeft biologisch geteelde groente en fruit een grotere CO2-belasting dan die waarvoor gewasbeschermingsmiddelen worden gebruikt, komt uit het onderzoek naar voren. Biologische bloemkool uit Nederland heeft bijvoorbeeld een grotere CO2-uitstoot dan reguliere bloemkool.

De zogenaamde CO2-footprint is ontwikkeld in opdracht van het Productschap Tuinbouw. Met het digitale programma kunnen tuinders berekenen in hoeverre ze klimaatvriendelijk produceren. De tuinbouwsector stelt ten doel dat er in 2020 ‘energieneutraal’ wordt geproduceerd.

Het bureau Milieu Centraal heeft een zogeheten kalender gemaakt, waarin volgens De Volkskrant gebruik wordt gemaakt van de data die ook ten grondslag liggen aan de CO2-berekeningen van het PT. Uit deze kalender blijkt volgens de krant dat het telen van zacht fruit zoals bramen en aardbeien in kassen vaak milieu-onvriendelijker, is dan importeren uit Spanje of Marokko.

Bij het Productschap Tuinbouw is met irritatie gereageerd op de publicatie van de kalender. Een woordvoerder wijst in de krant erop dat die geen rekening houdt met andere milieu-aspecten, zoals gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Ook wordt er geen rekening gehouden met innovatie. ‘Er wordt geen recht gedaan aan duurzaamheidsinitiatieven. Het helpt tuinders niet als ze eerst fors geïnvesteerd hebben in duurzaamheid en de consument vervolgens hun product laat liggen. Daarmee ontmoedig je in feite duurzaam investeren.’