Situatie op biggenmarkt niet verslechterd

Het biggenaanbod in Noordwest-Europa neemt seizoensmatig af in omvang en dat is te merken in de handel. Ondanks dat de varkensmarkt midden in een tweede herfststorm zit, zijn Nederlandse vleesvarkenshouders niet afwachtend met het opleggen van nieuwe biggen. Binnen vaste koppelingen draait de handel redelijk door. Ten aanzien van vrije biggen varieert de marktsituatie per handelaar en regio.

Ondanks dat de varkensmarkt, sinds de zomer zo'n €0,25 per kilo heeft ingeleverd, kijken ook de gelegenheidsmesters niet per se negatief tegen de markt aan. Ten opzichte van vorige week is de biggenmarkt in Nederland zeker niet verslechterd.  Handelaren zeggen geen big over te hebben.

Verlaging verwacht in Duitsland
In Duitsland is de marktsituatie verslechterd door de dalende varkensprijzen. Dit komt waarschijnlijk ook doordat er minder doorstroom is, omdat het gros van Duitsland 2 dagen vrij heeft. De Nederlandse exporteurs merken dit in de afzet. De trendmelding, die voor deze week varieert van onveranderd tot min €3, de Nord/West-biggenprijs weerspiegelt de verslechterde marktsituatie. Vooralsnog wordt gerekend op een verlaging van €2,50 per big. Over vorige week bleef de notering wel gelijk op €46 per big. Daarmee wordt voor sommigen de verlaging een week te laat ingezet.

Voor veel Nederlandse handelaren is echter dit geen reden om de BPP te verlagen, waarmee de notering blijft staan op €37 per big. Het verschil met de Duitsland is immers groot genoeg, zo klinkt de argumentatie. Per saldo hebben de Nederlandse handelaren weinig problemen in eigen land en zit de druk vooral in Duitsland. Wanneer de gebroken weken achter de rug zijn, wordt verwacht dat de biggenmarkt in Noordwest-Europa definitief kentert.

Vion mee omlaag
De situatie op de varkensmarkt wordt ervaren als een bittere en onnodige pil. De noteringen zijn echter realiteit, want ook Vion doet de varkensprijs met €0,05 omlaag tot €1,45 per kilo. De slachterij spreekt al weken van een blijvend ruim aanbod wat de nodige druk uitoefent op de vleesmarkt, met name op de hammen en schouders. Ook in China is sprake van prijsdruk op de bijproducten.