Inside: Varkensmarkt
Duits varkensaanbod krijgt tijd om op te drogen
In heel Europa kleurt de varkensmarkt opnieuw rood. Welke gevolgen heeft dat voor de markt?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In Duitsland vallen deze week 2 van de 5 slachtdagen uit. Het maakt dat slachterijen overspoeld worden met varkens, waardoor de varkensprijs in Duitsland met €0,05 daalt tot €1,39 per kilo in de ISN-prijsvergelijking. Eenzelfde verlaging is zichtbaar in Nederland en België (beide €1,32 per kilo). In Spanje daalt de varkensprijs met €0,03 tot €1,43 per kilo.
Denemarken is de daling van ruim €0,02 iets gematigder tot €1,44 per kilo. In Frankrijk blijft de varkensprijs nagenoeg staan op €1,40 per kilo.
Duitse varkensprijs onveranderd
Door het oponthoud in Duitsland is de verwachting dat het even duurt voordat het varkensaanbod in Europa weer is opgedroogd. Vanaf donderdag gaan de sluizen in Duitsland weer open en gaan de slachtlijnen weer draaien. De Vereinigungspreis blijft woensdag gegarandeerd onveranderd staan op €1,45 per kilo, omdat de notering geldig is voor 2 weken.
In deze dalende markt kan dit gezien worden als een geluk bij een ongeluk. Mogelijk is de rust weergekeerd als volgende week woensdag opnieuw genoteerd gaat worden.
Op het Nationaal Economisch Landbouw Congres zal Robert Hoste, Wageningen Economic Research, ook ingaan op de varkensmarkt. Abonnees kunnen gratis naar het congres. Klik hier voor meer informatie.