Analyse Biologisch
Biologische telers denken dat er meer in het vat zit
De stemming op de markt voor biologische uien en peen trekt voorzichtig aan. Vooral bij de uien kijken telers met een schuin oog naar wat er in de gangbare markt gebeurt. Afnemers gaan echter nog niet massaal de boer op.
De handel in biologische uien loopt redelijk soepel. Vooral de aantrekkende vraag in de gangbare markt vorm een stevig vangnet voor de biologische markt. De vraag naar biologische uien vanuit de retail is overigens ook niet slecht, al zijn er wel verschillen tussen sorteerders. De DCA Indicatieprijs heeft een stap gemaakt ten opzichte van vorige week naar €45 tot €50 per 100 kilo. Voor levering op termijn doet €60 of meer inmiddels ook mee.
Vraag uit Duitsland
De vraag naar peen trekt ook aan. Vooral Duitse kopers begeven zich op de Nederlandse markt. Duitse spoelers die direct bij Nederlandse telers kopen betalen over het algemeen flink hoger prijzen dan Nederlandse spoelers en commissionairs. De DCA Indicatieprijs voor peen loopt behoorlijk uiteen van €46 tot €55 per 100 kilo.
De markt voor biologische aardappelen is stroef. Handelaren en sorteerders merken dat de vraag vanuit de retail tegenvalt. Vrije handel om de gaten naast de vaste afspraken in te vullen, is daardoor beperkt. Telers met vrije aardappelen hebben echter vertrouwen in de markt en hebben veelal €40 als minimumprijs in gedachte. De handel gaat daar nog niet in mee. De DCA Indicatieprijs blijft gelijk aan vorige week op €33 tot €38 per 100 kilo.
Jurphaas Lugtenburg
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.