Analyse Pluimvee
Polen slijt extra kip vooral dicht bij huis
De groeiende productie van Pools pluimveevlees leidt al jaren tot stijgende volumes aan geëxporteerd vlees. Hoewel het aantal slachtingen vorig jaar licht terugliep, lag het totaal geproduceerde volume aan vlees in 2025 een fractie boven het niveau van 2024. In dit artikel leest u wat dit betekent.
Ondanks een groot aantal uitbraken van diverse besmettelijke ziekten, waaronder vogelgriep, bevindt het aantal pluimveeslachtingen in Polen zich in 2025 op een behoorlijk niveau. Ook in 2025 moest een aanzienlijk deel van het geëxporteerde volume op buitenlandse markten worden verkocht. De zelfvoorzieningsgraad ligt al enkele jaren rond de 300%: tegenover elke geproduceerde kilo pluimveevlees staat 2 kilo die in het buitenland wordt verkocht.
Export verder gegroeid
De totale pluimveevleesproductie kwam volgens cijfers van Eurostat uit op 2.468.000 ton, zo'n 35.000 ton, ofwel 1,4% boven het niveau van een jaar eerder. Tot en met november kwam de export van pluimveevlees naar alle buitenlandse bestemmingen uit op 1.691.000 ton en lag daarmee een fractie boven het niveau van 2024, toen er tot en met november zo'n 1.676.000 ton aan pluimveevlees de grens over ging.
De stijging is vooral te danken aan grotere volumes richting afnemers binnen Europa. Het volume naar afnemers op het Europese continent steeg tot en met november tot 1.377 duizend ton. Dat was liefst 4,1% meer dan in 2024. Vooral naar Duitsland werd een forse stijging van 21% opgetekend. Het volume kwam uit op 272 duizend ton; dat was nog 224 duizend ton een jaar eerder. De uitvoer naar Nederland lag in 2025 op een vergelijkbaar niveau van rond de 165 duizend ton.
De belangrijkste intra-Europese handelspartners voor Polen zijn Duitsland, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk en Nederland. Deze vier landen nemen rond de 50% van het Europese exportvolume af.
10 jaar tijd
Hoewel de vraag naar pluimveevlees de afgelopen jaren goed is, bedienen Poolse producenten deels dezelfde markten als Nederlandse verwerkers. Bij tijd en wijle merken zij het gegroeide aanbod in Polen dan ook duidelijk op. Hoewel er nu voldoende afzetmogelijkheden zijn en de productie vrij krap is, zijn dat geen garanties voor de toekomst. In mindere tijden kan het groeiende Poolse volume dan extra drukken op de regio's waarvoor ook de Nederlandse pluimveehouderij produceert.
In 2017 exporteerden Poolse pluimveeproducten nog rond de 839 duizend ton naar afnemers binnen Europa. Daarmee is de afzet op het eigen continent in de periode tot en met 2025 met zo'n 70% gestegen.