Met de voedselinflatie lijkt het vooralsnog mee te vallen. Volgens vandaag gepubliceerde cijfers van het CBS stegen de prijzen van voeding en alcoholvrije dranken in mei op jaarbasis zelfs slechts 0,1%. Ontwikkelingen zoals de oorlog in het Midden-Oosten en de daardoor veroorzaakte energiecrisis werken echter vaak met vertraging in de voedselprijzen door. Brancheorganisatie van de supermarkten CBL voorziet dat de voedselinflatie volgend jaar kan oplopen tot 10%.
Het CBS publiceerde vandaag de uitgebreide inflatiecijfers. Net als in de snelle raming is de inflatie 3,5% (tegen 2,8% in april). Voeding en alcoholvrije dranken zijn echter maar 0,1% duurder geworden (voedingsmiddelen daalden 0,2% in prijs). In maart was de voedselinflatie 2,0% en in april 1,4%.
De laatste cijfers van Eurostat over de voedselinflatie zijn over april. In die maand werden de prijzen voor voeding en alcoholvrije dranken in de EU 0,3% hoger en in alleen de eurolanden 0,4%.
In Nederland stegen granen en graanproducten 0,8% in prijs in mei op jaarbasis, fruit en noten 0,9% en vlees en levende dieren 2,4%. Vis en schaal- en schelpdieren werden 3,7% goedkoper net als de groep 'groenten, knollen e.d.', melk, zuivel en eieren 0,9%, suiker, suikerwerk en desserts 0,4% en oliën en vetten daalden 6,6% in prijs.
Koffie en koffiesurrogaten stegen wel scherp in prijs, met 10,7%, terwijl die ook vorig jaar al een stuk duurder waren geworden. Thee werd dan weer 0,7% goedkoper.
Vooralsnog blijft de voedselinflatie dus beperkt. "Door termijncontracten, teeltduur en bestaande voorraden duurt het naar verwachting nog maanden voor hoge energie- en kunstmestprijzen tot uiting komen in de boodschappenprijzen", stelde de Rabobank eind april in een update. De bank deed de prognose dat de voedselprijsinflatie in 2026 uitkomt op 2,2%, 'waarbij de boodschappenprijzen vooral rond de kerstperiode en begin 2027 aanzienlijk zullen versnellen'.
Lastenverzwaring uitstellen
CBL verwacht dat de voedselprijzen volgend jaar gaan oplopen tot wel 10%. "De crisis in het Midden-Oosten heeft grote gevolgen voor de internationale handel en energievoorziening. Hogere prijzen voor olie, gas, grondstoffen en transport werken door in de gehele voedselketen: van boeren en producenten tot logistieke dienstverleners en supermarkten", aldus de organisatie in een brandbrief. Daarin roept de supermarktenkoepel het kabinet op een mogelijke suikertaks, de vrachtwagenheffing, hogere energieheffingen en stijgingen van het minimumloon uit te stellen. De marges van supermarkten zijn klein waardoor er weinig ruimte is om prijsstijgingen intern op te vangen, stelt de koepelorganisatie.