Het vooruitzicht op de Nederlandse pluimveemarkt wordt langzaam maar zeker weer wat positiever. Vooralsnog is dat echter alleen nog terug te zien op de vrije markt. Lees meer over de ontwikkeling op de pluimveemarkt.
Op de pluimveemarkt is het sentiment langzaam maar zeker aan het keren. De prijzen die de slachterijen nog altijd opgeven, blijven vooralsnog ongewijzigd. De VCN-notering blijft nog gelijk op een niveau van €1,03 per kilo.
Toch is de markt duidelijk aan het verschuiven. De prijzen voor kippen op de vrije markt zijn voor de tweede week op rij toegenomen. Deze week was er zelfs sprake van een stap van 2 cent per kilo in plaats van 1 cent. Vooralsnog zijn er geen signalen dat de Belgische vraag leidend is in de groei. De Deinze blijft ongewijzigd op een niveau van €1,13 per kilo. Met andere woorden: het verschil tussen de Nederlandse vrijemarktprijs en de Belgische prijs krimpt. Dit laat zien dat, in tegenstelling tot eerdere groei, niet bij onze zuiderburen maar in Nederland zelf sprake is van schaarste.
Dit sluit precies aan bij de beleving van ingewijden in de markt. De Nederlandse markt wordt in rap tempo krapper. De vraag naar kippen blijft redelijk op orde en er is nog steeds meer dan genoeg vlees op de markt. Polen levert nog steeds sterke volumes aan de Noord-Europese markt en ook de export uit onder meer Brazilië blijft stevig.
Ondanks de beschikbare volumes wordt er daardoor steviger aan kippen in Nederland getrokken. Daar staat tegenover dat het aantal slachtkippen juist afneemt. Hierdoor zijn slachterijen aangewezen op de vrije markt, met hogere prijzen als gevolg. In hoeverre deze prijzen ook op de VCN gaan doorwerken, is nog verre van duidelijk. Mocht de krapte groot genoeg worden, dan kan het zijn dat ook de contractprijzen stappen omhoog moeten zetten, maar dit is voorlopig nog geen gegeven. Met name de sterke importen zitten een dergelijke beweging voorlopig nog in de weg.