'Door NKG is bodem beter in staat vocht vast te houden'

Brian Salomé uit IJzendijke (Zeeuws-Vlaanderen) heeft een akkerbouwbedrijf van 80 hectare dat zijn opa begon. Hij zit inmiddels al zo'n twintig jaar in de maatschap. Zijn ouders zijn nog voor een deel betrokken, maar sinds vijf jaar runt hij het bedrijf volledig zelf.

Op zijn percelen teelt Brian aardappelen, uien, suikerbieten, tarwe en graszaad. Hij probeert het hele jaar door het land groen te houden door het telen van groenbemesters over de winter. Al tien jaar past hij niet kerende grondbewerking (NKG) toe en heeft hij dit langzaam over zijn hele areaal uitgebreid. Met deze werkwijze probeert hij de vochtvoorziening in de bodem te verbeteren, zodat hij het vocht tijdens het seizoen langer en beter kan vasthouden. Hij denkt dat hij door de toepassing van NKG minder last heeft van waterproblemen dan voorheen. "Door NKG toe te passen, merk ik dat de bodem beter in staat is om vocht vast te houden, wat vooral in droge tijden een voordeel is." 

Voorafgaand aan de aardappelen stond er op het Gewastourperceel wintertarwe. In het najaar heeft hij eerst 25 ton stalmest gestrooid en daarna de grond losgetrokken en een groenbemester ingezaaid. In het voorjaar werkt hij die weer onder. "De regelgeving schrijft voor dat ik de groenbemester pas vanaf 1 maart mag onderwerken om als groen de winter door aangemerkt te worden, maar ik twijfel of dat de beste manier is. Door de late vertering gaat er veel stikstof verloren en dat gaat ten koste van de opbrengst."

Het perceel voor de Gewastour is 7,5 hectare groot, waarvan een deel bestemd is voor pootgoed voor volgend jaar. De rassen die hij teelt zijn Innovator, Mikado en Alegria. De Innovator-aardappelen worden bewaard, terwijl de rest af land wordt verkocht. Brian probeert de Innovators tot februari te bewaren. "De Innovator-aardappelen zijn een belangrijk gewas voor mij, gemiddeld bewaar ik ze tot februari, maar bij een goede prijs kunnen ze ook eerder of later weggaan."

'Pas besef belang landbouw als het te laat is'
Hij teelt alles vrij, wat altijd een risico met zich meebrengt. "Dit hoort erbij, je moet wel je kilo's kunnen halen." Het afgelopen jaar viel er bijvoorbeeld kort na het poten 50 millimeter regen, waardoor de helft van de oogst verloren ging. "In dat geval kom je gemiddeld op 20 ton, en dan blijft er weinig over, terwijl de kosten wel doorlopen." Voor de uien maakt hij gebruik van druppelirrigatie. Voor de aardappelen heeft hij niet genoeg water om deze goed te kunnen beregenen, maar tot nu toe heeft hij hier nog geen grote problemen mee ervaren.

Toch ziet Brian dat de uitdagingen voor boeren steeds groter worden. Pas wanneer er een voedselcrisis ontstaat, zullen mensen zich volgens hem realiseren dat landbouw 'niet zomaar het land uitgestuurd moet worden' en inzien hoe belangrijk boeren zijn. Brian denkt echter dat dit besef pas te laat zal komen, nadat veel boeren hun bedrijf hebben opgeven door de opkoopregelingen. "De boeren die nu stoppen door de opkoopregeling, zullen niet meer terugkomen. Het besef van het belang van landbouw zal pas komen als het te laat is."

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.