Project PULSE
Consortium start project voor eiwitteelt
Consortium SIA-RAAK heeft recent het project PULSE goedgekeurd. Dit project is bedoeld om de teelt van hoogwaardig eiwit in voeding te vergroten. Daarvoor zijn gewassen nodig die goed gedijen in het Nederlandse klimaat. Het consortium omvat partijen van de zaadveredeling tot consumptie.
SIA-RAAK omvat een consortium dat zich richt op de ontwikkeling van hoogwaardige eiwitingrediënten uit peulvruchten Project PULSE, wat staat voor Protein Utilisation from Legumes for a Sustainable European Crop, wordt gevormd door een samenwerkingsverband tussen HAS Hogeschool, NIZO Food Research, Limagrain, GEA, Cosucra, MFH Pulses, Ruitenberg Ingredients en Sofine Foods. Daarmee is de gehele keten afgedekt.
Eiwitteelt voor Nederland
Erwten, veldbonen en lupine zijn onder andere geschikt zijn voor het Nederlands klimaat. Soja wordt niet genoemd. Binnen het project worden geschikte rassen, die een verhoogd eiwitgehalte produceren of verbeterde eiwitsamenstelling hebben, geselecteerd en doorontwikkeld. Ook worden eiwitten zelf onderzocht.
Onderwijs betrokken
Met HAS Hogeschool als deelnemer wordt ook het onderwijs betrokken bij de partij. Vanaf dit studiejaar gaat het project van start met afstudeeropdrachten bij de verschillende partners en onderwijsprojecten voor eerdere leerjaren.
Niels van der Boom
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.