Wereldwijde tarweproductie neemt af door lagere opbrengsten en onzekerheid rond kosten en areaal. Verschillen tussen regio’s vergroten de spanning in aanbod en productievooruitzichten. Lees meer over mondiale tarweproductie 2026/27.
De raming van FAO komt overeen met de inschatting die de internationale graanraad IGC recent publiceerde. De graanraad voorziet komend seizoen een oogst van 822 miljoen ton tarwe.
De tarweproductie pakt volgens beide schattingen lager uit dan het huidige seizoen dat in juni eindigt. Volgens IGC komt de productie in 2025/26 uiteindelijk op een nieuw record van 845 miljoen ton. De FAO zet iets lager in met 839 miljoen ton. Het Amerikaanse ministerie van landbouw USDA zit daar met 842 miljoen ton tussenin.
Al met al betekent dit voor komend seizoen een oogstverwachting die rond de 20 miljoen ton lager uitpakt dan dit seizoen. Dat is een groot verschil. Deze hoeveelheid is te vergelijken met de jaarlijkse tarweproductie in Oekraïne of Duitsland.
De conflicten in het Midden-Oosten zetten echter druk op de landbouwsector. Hogere energie- en kunstmestprijzen verhogen de productiekosten en verstoren logistieke ketens. Dit kan vooral gevolgen hebben voor nog te zaaien tarwegewassen op het zuidelijk halfrond en voor zomertarwe in het noordelijk halfrond. Daarnaast kunnen krimpende marges boeren ertoe aanzetten minder kunstmestintensieve gewassen te overwegen, wat ook impact kan hebben op de maïsteelt.
Gunstige omstandigheden in Europa
Binnen de Europese Unie wordt de tarweproductie geraamd op circa 137 miljoen ton, iets lager dan vorig jaar. Dit komt door kleinere ingezaaide oppervlakten van wintertarwe en een normalisatie van opbrengsten na de hogere opbrengsten van afgelopen jaar. Desondanks ondersteunen gunstige weersomstandigheden de verwachtingen voor solide opbrengsten.
In het Verenigd Koninkrijk wordt juist een stijging verwacht tot boven de 13 miljoen ton, dankzij een groter areaal en betere opbrengsten. In Rusland leidt een kleiner areaal tot een lagere productie, terwijl in Oekraïne de opbrengst stabiel blijft rond 23 miljoen ton, ondanks zorgen over vorstschade eerder dit jaar.
Minder tarwe in VS
In de Verenigde Staten wordt een daling van de tarweproductie verwacht tot circa 51 miljoen ton. Dit is vooral het gevolg van lagere prijzen, minder ingezaaide hectares en droogte in belangrijke teeltgebieden. Canada ziet een lichte productiedaling naar ongeveer 35 miljoen ton bij gemiddelde opbrengsten.
India stevent daarentegen af op een recordoogst van 120 miljoen ton, dankzij een record aan ingezaaide hectares en gunstige weersomstandigheden. Ook in China en Pakistan blijven de vooruitzichten stabiel, met producties boven het vijfjarig gemiddelde.
In Iran hebben betere regenval en verbeterde bodemvochtcondities geleid tot gunstige gewasontwikkelingen, al blijft het conflict een risico voor de oogst. In Turkije zorgen goede winterregens en sneeuwbedekking voor sterke opbrengstverwachtingen. Na twee droge jaren keert in Noord-Afrika het nattere weer terug, wat de opbrengsten en productie in 2026 ondersteunt.