Niet eerder startte de tarweoogst zo vroeg in Nederland. Toch betekent dit niet dat de opbrengsten tegenvallen. Ook de kwaliteit is prima te noemen. Ondertussen beweegt de markt door het hete weer wat omhoog.
De verschillen zijn groot in het land deze zomer. In het zuidwesten, maar ook in Limburg, rijden de combines sinds afgelopen woensdag en donderdag. Door het warme en zonnige weer vordert de afrijping in hoog tempo, al zijn de verschillen binnen de percelen nog groot. Op een deel van het perceel is de tarwe droog genoeg, maar een stuk verderop weer niet. Iets langer laten wachten is met dit weer ook geen probleem.
10 procent minder
"Bij de wintergerst hebben we gezien dat de opbrengsten ongeveer 10% onder het niveau van vorig jaar liggen", zegt Tom Goes, commercieel medewerker granen bij Agrifirm. "De eerste signalen wijzen erop dat dit voor de tarwe ook het geval gaat zijn. Misschien dat het in het noorden meevalt, daar stond de tarwe nog relatief groen toen het erg warm werd."
Over de kwaliteit van de tarwe zijn de graancollecteurs dik tevreden. Die zijn zeer goed. "We zien nu gemiddeld een hectolitergewicht van 78 tot 79", zegt Manager Granen Joeri Valckenier van FarmPlus. In het zuidwestelijk werkgebied van de coöperatie is inmiddels een derde van de tarwe geoogst. Daarmee loopt de oogst iets voor op vorig jaar, toen in het zuidwesten ook extreem vroeg gestart kon worden. "De opbrengsten van de vroege tarwes zijn hoopgevend en positief", aldus Valckenier.
Noorden later
In het midden van Nederland hadden telers afgelopen week pech, met regelmatig lange tijd donker weer en soms zelf motregen. Daardoor werd er weinig graan geoogst. Naar verwachting kunnen deze week op veel plekken wel de combines aan de slag, al is lang niet alle tarwe eraan toe. Ook in Noord-Nederland, waar de oogst van wintergerst nog bezig is, duurt de eerste tarwe niet lang meer.
Het warme weer heeft ook effect op de Europese tarweprijzen. Het zijn geen schokkende verhogingen, maar er is een duidelijke opwaartse trend. Het septembercontract op de Matif sloot maandag 13 juli op €216,25 per ton, tegenover €214 op vrijdag. "Nieuwe berichten uit Frankrijk wijzen erop dat de granen toch meer te lijden hebben onder de droogte dan eerder gedacht", zegt Valckenier.
Eind vorige week boden de graancollecteurs nog bedragen van €180 tot €185 per ton voor voertarwe. Inmiddels is dat €190 tot €195. Voor maaltarwe wordt €5 meer betaald, met prijzen tot €200 per ton.
Cashflow
Waar veel akkerbouwers normaal hun tarwe in poolverband verkopen zijn er nu collecteurs die zien dat handel meer op dagprijs plaatsvindt. "Je merkt dat bedrijven behoefte aan cashflow hebben op dit moment. Met de iets hogere prijzen kiezen ze ervoor om de gerst en tarwe direct te verkopen." Overigens ziet niet ieder bedrijf die beweging, maar dat er behoefte is aan liquide middelen is niet gek. De (teelt)kosten lopen door, terwijl er van de eindafrekening voor vrije aardappelen, uien en peen meestal niet veel verwacht hoeft te worden.
Of de zomergranen wel hinder van het warme weer hebben ondervonden durven de bedrijven nog niet hard te maken. De meeste zomergerst groeit in het noordoosten, waar het duidelijk iets koeler en vochtiger is geweest dit seizoen. De hoop is dat de impact van het weer daardoor relatief klein is.