Inside: Melk & Voer
Slachtcijfers runderen normaliseren iets
In de eerste week van april normaliseren de slachtcijfers enigszins. Nog altijd ligt het aantal geslachte runderen bovengemiddeld. Gezien het fosfaatreductieplan is dat niets meer dan logisch. Opvallend genoeg zitten de prijzen van rundvee in de lift.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Het slachtcijfer van runderen daalt in week 14 met ruim 11 procent, ten opzichte van de voorgaande week, tot 17.057 slachtingen. Procentueel gezien is dat een forse daling. Het aantal slachtingen beweegt deze weken nog wel ver boven het langjarig gemiddelde. Ondanks dat het aanbod groot is, zijn er geen extreme opstoppingen bij slachterijen.
Verbazingwekkend is dat de prijzen van (worst)koeien stijgende zijn in Nederland. Daarbij profiteert Nederland van de aantrekkende vleesprijzen in Europa. Maandag steeg de prijs van worstkoeien (klasse 1) met 5 cent tot 1,65 - 1,95 euro per kilo. Eenzelfde prijsverhoging was zichtbaar voor worstkoeien (klasse 2), die nu 1,15 - 1,65 euro per kilo noteren.
