Voor de vijfde maand op rij kent de melkprijs van DOC Kaas een standstil. Daarmee laat de melkprijs van de zuivelaar een opvallend stabiel verloop zien. De keer dat dit hiervoor gebeurde, dateert uit de zomer van 2011. Meer voor abonnees op Melk & Voer.
Bij 4,41 procent vet en 3,47 procent eiwit blijft de melkprijs van DOC Kaas voor de vijfde maand op rij staan op 32,66 euro. Dit is bij een jaarleverantie van 600.000 kilo melk. De vetprijs noteert 2,926 euro per kilo, tegen een eiwitprijs van 5,851 euro per kilo. Een jaarleverantie van 800.000 kilo wordt uitbetaald met 32,95 euro. Bij 1,1 miljoen kilo is de melkprijs 33,24 euro.
De melkprijs van DOC Kaas is inclusief een PZ-heffing van 0,23 euro. Los daarvan kan er een duurzaamheidstoeslag van 0,50 euro per 100 kg melk worden verdiend. Verder is er afzonderlijk een weidegangtoeslag mogelijk die alleen van toepassing is voor DOC boeren. Deze kan oplopen naar 1,75 euro per 100 kg melk.