Wereldwijde melkproductie terug op niveau

De prijsstijging van agrarische producten en de gunstige weersomstandigheden zorgen voor een beter prijsniveau voor melkveehouders wereldwijd. Dit na een daling van de melkprijzen gedurende de afgelopen 3 jaar. Rabobank verwacht dat de wereldwijde productie van melk zich verder zal herstellen. De zuivelindustrie zal zich in blijven zetten op uitbreiding. De vraag naar botervet zal structureel hoger blijven, omdat consumptiepatronen blijvend zijn veranderd. De productie van meer vet zal gestimuleerd moeten worden om aan de blijvende vraag te kunnen voldoen. 

Veel vraag in VS
De prijs voor boerderijmelk in de Verenigde Staten blijft goed en volgt de melkprijzen in Europa en Australie. Dit komt door meer lokale vraag en een zwakkere Amerikaanse dollar waardoor de export stevig blijft. Rabobank verwacht dat de melkproductie in de VS zal blijven groeien.

In het eerste kwartaal groeide de melkproductie ook al licht in de VS. De gunstige marges op voer dragen hier ook aan bij. De vraag in Amerika naar boter en kaas houdt aan en Rabobank verwacht dan ook dat de vraag op de binnenlandse markt op peil blijft. De Amerikaanse vraag naar vet en room heeft er toe geleid dat er een schaarste is ontstaan op de markt waardoor prijzen tot recordniveaus konden stijgen. De tanende productiegroei in Europa draagt hier ook aan bij. 

In Europa
In Europa steeg de melkprijs al eind 2016. Melkveehouders in Ierland, Polen en Italië hebben de productie verder uitgebreid, terwijl het Verenigd Koninkrijk ook een productiespurt in Q2 2017 laat zien. De totale productie in Europa is echter langzamer gegroeid dan verwacht. Duitsland en Frankrijk, de 2 grootste producerende staten, zijn in lijn wel iets gegroeid. 

Zuid-Amerika
Ook in Zuid-Amerika herstel de productie zich traag. De verwachting is dat de productie zich de komende periode verder zal kunnen herstellen. In Brazilië dalen de invoerkosten en ook de Argentijnse economie is bezig zich te herstellen. 

China
In China zijn de prijzen voor agrarische producten verzwakt. Het drukt de volumegroei en wakkert een sanering aan van kleinere boerenbedrijven. De strakkere regels voor zuigelingenvoeding raakt importeurs. Hier profiteren de lokale producenten van. De verwachting is dan ook dat de Chinese markt voor zuivel zal aantrekken.