De melkprijs van DOC Kaas is voor de vierde keer op rij verhoogd. De zuivelaar verhoogd zowel op vet als op eiwit.
De melkprijs voor augustus noteert €38,86 per 100 kilo. Hierbij geldt een jaarleverantie van 600.000 kilo. De vetprijs is vastgesteld op €3.47 per kilo, eiwit noteert €6,95 per kilo. Dit betekent een stijging van 18 cent per kilo voor eiwit en 37 cent per kilo voor vet.
Een jaarleverantie van 800.000 kilo melk wordt uitbetaald met €39,15 per 100 kilo. Wanneer jaarlijks minimaal 1,1 miljoen kilo melk wordt, ligt de prijs op €39,43 per 100 kilo.
Duurzaamheidtoeslag
De melkprijs van DOC Kaas is inclusief een PZ-heffing van €0,23. Los daarvan kan er een duurzaamheidstoeslag van €0,90 per kilo melk worden verdiend en een weidegangtoeslag die kan oplopen naar €1,75 per kilo melk.
Het verloop melkprijs van DOC Kaas in 2017, in vergelijking tot het 5-jarig gemiddelde.