Inside: Zuivelmarkt
Spotprijs melk hoog, maar niet huizenhoog
Overal waar melkvet in zit, is schaars en daardoor gewild. Toch schieten de melkprijzen niet volledig door het dak. Dit omdat zuivelaars alleen kopen wanneer de verwerking tot zuivelfabricaten enigszins rendeert.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Melk blijft een gewild product in Europa. Zuivelverwerkers kampen met een tekort aan melk en zijn daarom meer kopende dan verkopende. Dat zorgt ervoor dat de beschikbare volumes op de spotmarkt gering zijn. De DCA-notering voor rauwe melk in Nederland (bij 4,4% vet geleverd) noteert, net als vorige week, €43,50 per 100 kilo. Wel zijn er incidentele uitschieters, zowel naar boven als naar beneden.
Vermeende prijzen, die de €45 per 100 kilo overstijgen, zijn niet representatief voor de markt van rauwe melk. Op die niveaus wordt zeer sporadisch handel gedaan. In Duitsland zijn de volumes eveneens dun met onveranderde prijzen. In Noord-Duitsland wordt (bij 3,7% vet, geleverd) €41,50 betaald. In Zuid-Duitsland ligt de prijs €0,50 hoger.
Roomprijs treft blokkade
De roomprijs verschuift wekelijks steeds dichter naar de €8.000 per ton toe. Op dat punt treft de roomprijs waarschijnlijk een behoorlijk hobbel, omdat dan opnieuw een psychologische grens overschreden moet worden. In een vracht room zit momenteel het dubbele aan kapitaal, in vergelijking tot 1 jaar geleden. Dit onderstreept nogmaals de enorme bedragen die rondgaan. Aan het begin van de week trok de roomprijs nog aan. Naarmate de week vorderde, vlakte de prijs iets af. De DCA-roomprijs komt uit op € 7.800 per ton (+€250) en voelt vast aan.
Volgende week is er nog sprake van een vakantiestemming en vanaf week 34 nemen de handelsactiviteiten op de spotmarkt waarschijnlijk weer toe. Hoe de kaarten dan geschut gaan worden, zal moeten blijken. De correctie die magere melkconcentraat vorig week maakte, bleek iets overtrokken. Deze week trok de prijs weer aan tot €1.620 per ton (+€70).
1.620
euro
Poeders blijven zwak
De hoop, die onder zuivelverwerkers leeft, is dat er medio augustus veel melk naar kaas stroomt. Zodoende wordt de productie van melkpoeders wat ontlast. Zowel volle als magere melkpoeder hebben het lastig. Op de wereldmarkt is de concurrentie moordend en de interventievoorraden in Brussel hangen nog altijd boven de markt. Deze voorraden zullen toch een keer de markt op moeten, met het oog op de houdbaarheid. Althans, zo leeft de gedachte bij poederproducenten.