Inside: Zuivelmarkt
Boter- en kaasprijzen blijven maar oplopen
De boter- en kaasprijzen zijn ook deze week weer gestegen. Uit de zuivelnoteringen die Boerenbusiness wekelijks verzameld blijkt dat de huidige weekprijzen in de afgelopen 10 jaar niet zo hoog zijn geweest.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Uit de noteringen van ZuivelNL blijkt dat ook deze week de boter- en kaasprijzen verder doorstijgen. De Nederlandse boterprijs plust opnieuw met €15 per 100 kilo, ten opzichte van vorige week, en komt deze week uit op €680 per 100 kilo. De Duitse boterprijs steeg iets minder hard, met €13 per 100 kilo, naar €670 tot €685 per 100 kilo.
Ongekend hoge boterprijs
De hoge boterprijzen zijn ongekend. Uit de zuivelnoteringen die Boerenbusiness wekenlijks verzameld, blijkt dat de huidige weekprijs in de afgelopen 10 jaar niet zo hoog is geweest. Magere melkpoeder daarentegen was niet eerder zo goedkoop.
Tekst gaat verder onder de grafiek
Prijzen in euro per ton vanaf 2007 tot week 34 in 2017.
Kaasprijs niet eerder zo duur dit jaar
Ook de kaasprijs staat op hoog niveau in vergelijking tot de afgelopen maanden. Gouda pluste deze week opnieuw met €0,45 per kilo naar €3,45 tot €3,70 per kilo. De kaasprijs ligt inmiddels op een hoger niveau dan aan het begin van het jaar. Toen kostte 1 kilo Gouda-kaas slechts €3,30. 
Prijzen in euro per ton vanaf 2007 tot week 34 in 2017.