Arla verlaagt melkprijs en plust in melkaanbod

Arla Foods heeft bekendgemaakt de basis voor de melkprijs met €2,50 te verlagen. Bij de Britse tak pakte de verlaging minder hoog uit; dit dankzij de wisselkoers. Het levert een melkprijs op onder de €35. De Nederlandse prijs wordt vrijdag 22 december bekendgemaakt en woensdag 27 december maakt FrieslandCampina haar garantieprijs bekend. Het ligt in de lijn der verwachting dat de melkprijs eerder met meer dan €2,50, dan met minder, zal dalen.

Melkproductie hoog
De goede melkprijzen stimuleren melkveehouders om de productie hoog te houden. In Nederland neemt het verschil met vorig jaar wel af. Ook gaan er weer koeien richting de slachterij. Het is niet duidelijk of dit het gevolg is van de rechtszaak die in oktober werd verloren, of dat melkveehouders reageren op de invoering van het fosfaatrechtenstelsel.

Het neemt niet weg dat er nog steeds voldoende melk is en de feestdagen de handel verstoren. Vooral transport blijkt een probleem en dit heeft de prijzen op de dagmarkt laten dalen. Zo zakt de roomprijs terug naar €4 per kilo af werk. Een kleine verlaging ten opzichte van de voorgaande weken. Ook magere melkconcentraat moet nog iets van de prijs inleveren en komt uit op een gemiddelde van €600 per ton droge stof af fabriek; met een grote bandbreedte.

In de rauwe melk blijven prijzen hangen op het niveau van vorige week. Vanuit de Duitse hoek melden ze voor week 1 al wel een voorzichtige verbetering. In week 51 blijft de prijs in Nederland staan op €18 per 100 kilo (bij 4,4% vet geleverd). Het noorden van Duitsland noteert (bij 3,7% vet) €17 en het zuiden €19 per 100 kilo.

Prijs zuivelfabricaten daalt
In de markt wordt gesproken van een bodem, maar de beurzen en ZuivelNL konden dit nog niet staven. Zo zakte de kaasprijs op de Duitse beurs naar €2,70 tot €2,95 per kilo. Op de dagmarkt ligt de prijs net onder de €2,20 per kilo. Het heeft er alle schijn van dat de kaasproductie geremd wordt en verwerkers eerder kiezen voor boter, room en/of magere melkpoeder.

In Nederland daalde de boterprijs naar €422 per 100 kilo, tegen een €4 tot €4,35 per kilo in Duitsland. Opvallend is het dat de termijnmarkt weer hogere prijzen neerzet. Vooral op mei en juni worden hogere prijzen gemaakt. Het kan een indicatie zijn dat spelers op de markt toch minder melk verwachten. Ook de markt voor magere melkpoeder krabbelt iets op. In de noteringen van ZuivelNL daalt de prijs nog naar €130, waar volle melkpoeder toeneemt tot €242 per 100 kilo.  

Meer melk wereldwijd
De Europese Unie blijkt over oktober net iets meer dan 4% extra melk geproduceerd te hebben. Het ziet ernaar uit dat de plus over november in lijn gaat zijn met deze stijging. Zo produceerde Duitsland gemiddeld 4,5% meer melk, Frankrijk 5,3% meer, Nederland 1,9% meer en het Verenigd Koninkrijk 4,3% meer. In de VS zakte de plus over november terug naar 1% vooral als gevolg van een lagere melkproductie per koe, tegen een plus van 4,2% in Nieuw-Zeeland. Australië zet met een plus van 4,3% de grootste stijging neer.

Het melksurplus neemt daardoor verder toe, hoewel de groei van oktober op november weer vertraagde tot een plus van bijna 10%. Tel daar iets meer vraag bij op en het ziet er nog niet geweldig uit. De extra liters bewijzen een gevaarlijk spel te zijn. Neemt de vraag verder toe en blijft loopt de plus in melk toe, dan is er een goede kans dat de markt kan standhouden, maar bij meer melk is het de vraag hoelang het duurt voor prijzen hard gaan dalen.