Biologische melkprijzen houden zich staande

De waardering voor vet en eiwit bij Arla ondergaan in de tweede maand van februari kleine aanpassingen. Zo daalt de vetprijs naar €5,72 per kilo, waar eiwit wegzakt naar €6,30 per kilo. Het zijn verwaarloosbare wijzigingen die resulteren in een melkprijs van €45,62 per 100 kilo (bij 600.000 kilo melk, 4,41% vet en 3,47% eiwit). FrieslandCampina maakt bekend de prijs voor biologische melk niet aan te passen. 

Minimale afname
In vergelijking tot de maand januari gaat het bij Arla om een daling van €0,08 per 100 kilo. Doordat er pas vanaf april een Nederlandse biologische melkprijs uitgebracht wordt, kan er geen vergelijking met vorig jaar gemaakt worden.

Om toch enigszins in beeld te krijgen hoe de biologische melkprijs presteert (ten opzichte van 1 jaar eerder), kan naar FrieslandCampina gekeken worden. Zonder wintertoeslag leverde de melk in januari 2017 €46,97 per 100 kilo op. Dit houdt in dat de biologische melkprijs (ten opzichte van 2017) slechts iets minder presteert.

Afzet drinkmelk Duitsland daalt
Recente cijfers uit Duitsland tonen aan dat de afzet van biologische melk nog steeds groeit. Zo daalde de totale afzet van drinkmelk over 2017 met 3,9%, maar vonden er wel wijzigingen plaats ten gunste van bio- en weidemelk. Zo groeide het aandeel biologisch naar 8,5%, oftewel 274,1 miljoen liter. In weidemelk werd een stijging van 39,9% gezien, wat met 82,7 miljoen liter nog steeds een relatief klein volume vertegenwoordigt. Dit blijkt uit cijfers van de Duitse ZMB en Nielsen.