Inside: Zuivelmarkt
Melkprijs DOC Kaas keldert in rap tempo
De melkprijs van DMK en DOC Kaas gaat over februari hard onderuit. Door de correctie neemt de prijs van DOC veel sneller af, dan die van FrieslandCampina en Arla. A-ware is de volgende die zijn melkprijs naar buiten brengt.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
DOC Kaas maakt bekend de vetprijs over februari te verlagen naar €2,83 per kilo, waar de eiwitprijs daalt naar een bedrag van €5,67 per kilo. De verlagingen resulteren in een melkprijs van €31,75 per 100 kilo (bij een jaarleverantie van 600.000 kilo melk, met 4,41% vet en 3,47% eiwit). Deze prijs is exclusief btw, maar inclusief de heffing voor ZuivelNL.
9,19
euro
Druk op de kaasprijs
Neemt de leverantie toe tot 800.000 kilo melk, dan stijgt de prijs naar €32,05 per 100 kilo en 1,1 miljoen kilo melk levert €32,33 per 100 kilo op. De verlaging van de melkprijs weerspiegelt zich in de druk die er staat op de kaasprijzen. Dat de melkprijs tot nog toe redelijk in de benen kon worden gehouden, had te maken met de situatie in Duitsland. Daar heeft DMK de grootste moeite om de melkveehouders te behouden.
Wordt de correctie opgeteld bij de verlaging van januari, dan schrijft de kaasmaker sinds december 2017 een daling op van €9,19 per 100 kilo. Dit komt neer op een min van 22,45%. Deze daling is veel rigoureuzer dan de verlagingen van Arla en FrieslandCampina, waar de prijzen sinds december ongeveer €5,50 per 100 kilo inleverden.
Heffingen en premies
Bij DOC Kaas kan een duurzaamheidstoeslag van €0,90 per 100 kilo verdiend worden. Vanaf 2017 is er een afzonderlijke weidegangtoeslag, die kan oplopen tot €1,75 per 100 kilo.
Bekijk de melkprijsvergelijker.
De melkprijs komt in februari uit op €31,75 per 100 kilo melk.