Prijsrally op GDT zet niet door

De prijzen van zuivelfabricaten moeten stijgen om een bodem in de melkprijzen te leggen. Dit omdat de kloof tussen de melkverwaarding en de uitbetalingsprijzen nog altijd aanzienlijk is. Tot nu toe maakte de GDT de weg vrij voor hogere zuivelfabricaatprijzen op de wereldmarkt, waaronder de ZuivelNL-noteringen.

Magere melkpoeder spelbreker
Gezien de gemiddelde prijsindex 0,5% toelegt tot 1,055 punten, neemt de GDT nu duidelijk een gematigdere toon aan. Op de vorige veilig steeg deze nog met 5,9%, terwijl deze de keren daarvoor ook groene cijfers schreef. De min van 3% (magere melkpoeder) tot $1,832 per ton vormt de basis voor de algehele prijsdaling. Ook cheddar, waarvan de prijs doorgaans correleert met de Duitse kaasprijs (Gouda 45), levert 1,3% in tot $3,246 per ton.

Overigens pakt de internetveiling voor boter en volle melkpoeder niet negatief uit. Zo plust boter tot $5,334 per ton (+1,1%), terwijl volle melkpoeder afvlakt (+0,3%) op $3,246 per ton. Het verhandelde volume (20.256 ton) noteert het laagste niveau sinds afgelopen juni.