Inside Melk
Kale melkprijs DOC Kaas door de 35 euro heen
De melkprijs van DOC Kaas zet over augustus voor de derde maand op rij een verhoging neer. Daarmee gaat de kaasmaker coöperatie FrieslandCampina voorbij.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Daar waar FrieslandCampina deze week bekendmaakte de melkprijs voor augustus niet te verhogen, ziet DOC Kaas hier wel ruimte voor. Zo gaat de vetprijs met €0,09 omhoog tot €3,11 per kilo. De prijs van eiwit stijgt met €0,19 tot €6,22 per kilo. De kaasmaker spreekt van stabiele markt met een positieve ondertoon.
Bij een jaarleverantie van 800.000 kilo melk (bij 4,41% vet en 3,47% eiwit) resulteert dit in een melkprijs van €35,21 per 100 kilo. In de melkprijsvergelijking streeft DOC Kaas daarmee FrieslandCampina voor het eerst dit jaar voorbij.
Heffingen en premies
Bij DOC Kaas kan een duurzaamheidstoeslag van €0,90 per 100 kilo verdiend worden. Vanaf 2017 is er een afzonderlijke weidegangtoeslag, die kan oplopen tot €1,75 per 100 kilo.
De kaasprijs heeft de afgelopen maanden een positief beeld laten zien.