Inside Melk
Oververhitte notering DCA Room koelt af
In de afgelopen weken kozen de prijzen voor vloeibare zuivel duidelijk richting naar boven, maar de verwachte ommekeer heeft zich aangediend. Met name de roomprijs is deze week duidelijk afgewaardeerd.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De dag (of in dit geval de week) waarvan je wist dat die zou komen, heeft zich aangediend. Na een paar onstuimige weken, kiezen de prijzen voor vloeibare zuivel namelijk weer richting naar beneden. Daarbij heeft met name de roomprijs een tik gekregen. Dit komt doordat de vraag uit het verssegment wegzakt.
Nog altijd overgewaardeerd
De DCA-roomnotering daalt met €200 naar €4.650 per ton. Daarmee wordt de prijskloof met boter kleiner. Een verdere correctie ligt echter wel in het verschiet, gezien room nog altijd slordig €400 overgewaardeerd is (om er rendabel boter van te kunnen produceren). De producenten wachten dan ook af met het vastleggen van de volumes.
Hoewel de vraag naar magere melkconcentraat heeft ingeboet, blijft de notering stabiel op €2.150 per ton. De prijzen houden vooral stand door de oplopende prijzen voor magere melkpoeder, want die bewegen tussen de €2.300 en €2.400 per ton.
Seizoenspatroon spotmelk
De prijzen van spotmelk in Duitsland gaan omlaag. De notering in Noord-Duitsland daalt met €0,50 naar €36 per 100 kilo en de notering voor het zuiden van Duitsland levert €2 in tot €37,50 per 100 kilo. De relatief grote daling komt doordat de markt minder steun krijgt uit Italië. De notering van spotmelk voor Nederland blijft stabiel op €37 per 100 kilo.
Historisch tikt de notering medio september het hoogste niveau aan, om vervolgens in het vierde kwartaal weer weg te zakken. Een herhaling van het seizoenspatroon ligt voor de hand. Dit omdat de spotprijzen boven de grondstofwaarde van rauwe melk ligt en de seizoensmatige melkaanvoer weer voorzichtig opkrabbelt.