Inside Melk
Eko-Holland geeft bio-melkprijs klein plusje
Leverancierscoöperatie Eko-Holland verhoogt de voorschot-melkprijs voor biologische melk voor de maand november met 50 cent per 100 kilo. De biologisch-dynamische melkprijs blijft gelijk.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Leden van Eko-Holland ontvangen over november een prijs van €52,50 per 100 kilo. De voorgaande drie maanden stond de prijs stabiel op €52,00 per 100 kilo. De biologisch-dynamische melkprijs is al acht maanden stabiel.
De biologische melkprijs van Eko-Holland lijkt iets lager dan wat Arla en FrieslandCampina betalen over november, maar de melkprijs van Eko-Holland laat zich lastig vergelijken met de prijzen van andere verwerkers. Eko-Holland publiceert geen vet- en eiwitprijzen, maar baseert zich bij de vaststelling van de melkprijs wel op een lager vet- en eiwitgehalte (4,41% vet en 3,47% eiwit) dan de andere verwerkers (die gaan uit van 4,42% vet en 3,57% eiwit). Daardoor lijkt de melkprijs van marktleider Eko-Holland iets lager dan die is. Ook gaat Eko-Holland uit van een lager gemiddeld kwantum.
De markt voor biologische melk heeft een duidelijk andere dynamiek dan de gangbare zuivelmarkt. Waar de gangbare markt sinds de zomer sterk in de lift zit, beweegt de biologische markt veel minder sterk omhoog.