Nieuws Melk
Aldi Duitsland wil af van stalmelk in schappen
Aldi in Duitsland wil in de periode tot 2030 geleidelijk toe naar een zuivelaanbod dat voldoet aan hogere dierenwelzijnseisen. Vooral de zogenaamde 'stalmelk' moet uit het schap verdwijnen. De aanpassing hing al een tijdje in de lucht.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Concreet gaat het om melk die uiterlijk per 2030 moet voldoen aan de eisen van 'Haltungsform' 3 of 4. Dit zijn de houderijvormen met de hoogste eisen. In bedrijven die vallen onder 'Haltungsform' 1 of 2 is het aanbinden van de koeien nog toegestaan. Die vorm van veehouderij wordt in het zuiden van Duitsland relatief vaak toegepast. Alle grote Duitse supermarkten hanteren de vier genoemde criteria voor aanduiding van het dierenwelzijnsniveau, niet alleen voor zuivel, maar ook voor vlees.
Bron: www.haltungsform.de.
Bij Aldi gaat de invoering van een hoger segment zuivel gepaard met een prijsverhoging. Producenten krijgen meer betaald, consumenten moeten iets meer neertellen. Melkveehouders mopperen dat zij ondertussen niet altijd extra betaald krijgen, maar dat de industrie de extra inkomsten voor zichzelf houdt.
Aldi is vaak een voorloper in de Duitse levenmiddelenindustrie. als Aldi Süd en Aldi Nord een stap zetten, of een nieuw contract afsluiten met leveranciers, dan volgen andere grote Duitse supermarkten die beweging vaak.