Shutterstock
Analyse Melk
Boter is even de nieuwe room op spotmarkt zuivel
25 Maart 2022 - Klaas van der Horst
De markt voor vaste zuivel laat een duidelijk verdeeld beeld zien. Terwijl de poederprijzen het redelijk rustig aan doen - een plus van 1% of 2% is bijna het nieuwe normaal - gaan met name op de botermarkt de remmen los.
