Nieuws melk
Kaashandel breekt import- en exportrecords in 2023
De Nederlandse kaasproductie is vorig jaar licht gestegen en bleef met een productie van 955.000 ton net iets onder het record van 2021, maar de export ging daar duidelijk overheen. Ook de import van kaas steeg sterk.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Dit vertelde voorzitter Marlou Verkleij van de Nederlandse Zuivelbeurs op de nieuwjaarsbijeenkomst van de organisatie in Bunnik. De totale Nederlandse kaasexport kwam volgens een prognose van ZuivelNL uit op 1.035.000 ton, een absoluut record voor Nederland. Het is 6,7% meer dan in 2022 werd geëxporteerd.
Het grootste deel daarvan, 844.000 ton, ging naar bestemmingen binnen de EU. 191.000 ton werd buiten de EU verkocht. Ten opzichte van 2022 werd daarmee 9% meer verkocht binnen Europa en 3% minder buiten Europa.
Niet alleen de export steeg, ook de import van kaas steeg en wel met 14% naar 470.000 ton. Een stevig deel daarvan ging weer terug de grens over als reëxport, bijvoorbeeld als verpakt en gesneden of geraspt dan wel gesmolten product. Van die import kwam 462.000 ton uit andere EU-landen, 7.500 ton kwam uit niet bij de EU aangesloten landen.
Mede dankzij de sterk gestegen activiteiten heet de kaassector volgens Verkleij gemiddeld een goed jaar gehad, al blijven er ook veel uitdagingen vanwege sterk gestegen kosten.