In de zuivelmarkt heeft menigeen zich al schrap gezet voor een forse verlaging van de Garantieprijs van FrieslandCampina aanstaande maandag. In aanloop daarnaartoe heeft de spotmarkt het zwaar te verduren, met prijzen in Nederland onder €30 per 100 kilo. Aan dit ultralage prijsniveau kleeft wel een verhaal. Daarnaast lijkt er voorzichtig licht te komen aan het einde van een gitzwarte tunnel waar de zuivelmarkt nu al weken inzit.
De spotmelknotering van DCA bestaat al sinds 2007, maar sindsdien was de klap omlaag nooit zo groot als nu. En we zitten niet eens in de gebroken weken rondom kerst, waarin de markt het altijd zwaar heeft. Met een daling van €12 zakt de notering terug tot €29,50 per 100 kilo, ofwel een min van 29%. Kijken we over een iets langere periode dan is in vier weken €20 verdampt.
De rappe daling is een ongelukkige combinatie van een veel ruimere melkaanvoer in Nederland en fabrieksonderhoud bij diverse grote partijen. Koopinteresse is er nauwelijks door de slechte valorisatie van melk als gevolg van de haperende zuivelmarkt. Ook Belgische melk is goedkoop en wordt rond €30 op de markt gezet. In Duitsland is de situatie minder kritiek met prijzen op €35,50 per 100 kilo. Al geldt ook hier dat de spotmelkprijzen zwaar onder de uitbetalingsprijzen liggen.
Melkprijs gaat onderuit
De Nederlandse spotmelkprijs past momenteel bijna twee keer in de Garantieprijs van FrieslandCampina. Heel lang gaat deze situatie geen standhouden, want komende maandag maakt de zuivelcoöperatie de prijs voor oktober bekend. Het kan niet anders of er gaat een fikse correctie komen. De vraag is nog even hoe somber men in Amersfoort de markt inschat. Gerekend wordt op een correctie in orde van grootte van €4.
Andere zuivelfabrieken in Nederland hopen dat de zuivelcoöperatie niet al te omzichtig te werk gaat, want de hoge melkprijzen beginnen flink te knellen met grondstofwaardes beneden €45 per 100 kilo. Tegelijkertijd wil niemand leden en leveranciers afstoten door al te rigoureus te verlagen. Het verlagen van de melkprijs is vandaag de dag precisiewerk, maar de markt schreeuwt om grote correcties. De stille hoop van andere verwerkers is dat FrieslandCampina als marktleider maandag het vuile werk opknapt en daarmee de trend zet in de markt.
Vetmarkt minder negatief
Intussen raakt de markt enigszins bekomen van de vrije val die door sommige marktpartijen zelfs als historisch wordt ervaren. De prijsdalingen zijn deze week van een ander kaliber dan in de weken hiervoor. De DCA-roomnotering laat zelfs een plusje zien van €60 tot €6.060 per ton. Dit wordt toegeschreven aan de wintervraag die in deze tijd van het jaar voorzichtig opdoemt. De boternotering zakt nog wel verder, maar vanuit de markt komen voorzichtig positievere signalen. Inkopers beseffen dat de prijzen niet ongelimiteerd kunnen blijven dalen en melden zich weer op de markt.
Kan kaas stabiliseren?
Ook de snel dalende kaasprijzen minderen vaart. De notering van Gouda daalt met €30 tot €3.330 per ton, niettemin het laagste niveau in ruim tweeënhalf jaar. De druk op cheddar is nog wel groter door ruim Iers aanbod. Of de kaasprijzen definitief kunnen stabiliseren, moet de komende weken blijken. De cruciale vraag is hoe groot de voorraden daadwerkelijk zijn. Sommige partijen spreken over aanhoudend jonge uitleverleeftijd, maar daar is niet iedereen het mee eens. Er gaat naar verluidt ook kaas het vrieshuis in. Bovendien zijn de melkaanvoervolumes nog altijd groeiende, in Duitsland bedraagt de voorsprong nu 5% jaar-op-jaar bekeken.
Poedermarkt blijft zwak
De situatie op de melkpoedermarkt blijft deze week min of meer hetzelfde: de lichte prijsdruk zet door als gevolg van ruime voorraden, hoge aanvoervolumes en de alsmaar sterker wordende euro. De weipoedermarkt is wel voorzichtig positiever.