Nieuws melk
Cono verlaagt voor oktober, maar iets ondergemiddeld
Cono Kaasmakers verlaagt de melkprijs over oktober, in lijn met wat de rest van de Nederlandse zuivel doet. Toch verlaagt de producent van Beemsterkaas is minder dan het gemiddelde over de voorbije maand. Cono maakt daarmee iets van de achterstand goed.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De kaasmaker heeft de gemiddeld uitbetaalde melkprijs vastgesteld op €51,75 per 100 kilo melk. Dat is €2,45 per 100 kilo minder dan de septemberprijs, zo valt ook na te rekenen aan de hand van de Boerenbusiness Melkprijsvergelijker.
Uit de gegevens valt ook af te lijden dat de basisprijs bij Cono uitkomt op €47,49 per 100 kilo, terwijl leden een maximale melkprijs kunnen ontvangen van €53,49 per 100 kilo.
De gemiddelde melkprijsdaling in oktober bedroeg op basis van voorlopige, nog niet volledige gegevens, €2,87 per 100 kilo. De gemiddelde basisprijs kwam uit op €50,45, het gemiddelde van de maximaal haalbare prijzen kwam uit op €56,31.
Merkkazen
Cono zit daar wel onder, maar de melkprijs van Cono zal in de komende maanden waarschijnlijk weer steeds dichter bij de gemiddeld uitbetaalde melkprijzen komen. Dat is omdat de prijzen voor merkkazen, zoals van Beemster, en andere kazen in het hogere segment, doorgaans minder snel veranderen dan de prijzen van gewone 'bulkkazen'.
Ook al kalft het marktaandeel van premium kazen de laatste paar jaren iets af, voor Cono zijn dit soort kazen, en marktaandeel daarbij, essentieel om een betere melkprijs te kunnen betalen.