Nieuws Melk
Zuivelindex zakt onder niveau van vorig jaar
De internationale zuivelmarkt blijft in neerwaartse trend. De FAO zuivelprijsindex daalde in november met 3,1% naar 137,5 punten en ligt daarmee 1,7% onder het niveau van vorig jaar. De dalingen zijn breed gedragen: alle belangrijke zuivelcategorieën werden goedkoper.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Stijgende melkproductie in belangrijke exportregio's drukt de markt. In de EU zijn de voorraden boter en magere melkpoeder groot, terwijl Nieuw-Zeeland seizoensmatig meer melk aanvoert. De combinatie zorgt voor ruime exportbeschikbaarheid en intensievere concurrentie tussen grote aanbieders.
De scherpste prijsdalingen deden zich voor bij boter en volle melkpoeder, vooral vanwege toenemende volumes die beschikbaar zijn voor export en de sterkere concurrentie tussen grote leveranciers. Magere melkpoeder daalde minder sterk: weliswaar ruim beschikbaar, maar de markt vond nog enige steun in continue, zij het bescheiden, vraag.
Kaasprijzen daalden het minst. In de EU en Oceanië zijn de voorraden toereikend, maar krachtige vraag uit Azië en het Nabije Oosten voorkomt een scherpere prijsval. De kaasindex blijft zelfs bijna 10% hoger dan vorig jaar.