Mondiale melkproductie nam in 2025 zeer snel toe

In de afgelopen jaren liet de Europese melkproductie een lichte groei zien van minder dan 1%. De aanvoer in 2025 toont duidelijk een opleving met een plus van 1,5% tot 147,9 miljoen ton, zo tonen cijfers van Eurostat aan. De aanvoer wijkt daarmee behoorlijk af van de Europese Commissie, die uitging van een afvlakkende groei, of mogelijk zelfs een lichte daling.

Op basis van de lagere aanvoercijfers in de eerste helft van 2025 was die verwachting logisch, maar na de zomer liep de melkproductie verrassend snel op als gevolg van een verstoord afkalfpatroon door blauwtong. Groeizaam weer en goedkopere mengvoerprijzen deden de rest.

Ierland snelste groeier in EU
Procentueel gezien behoort Ierland tot de grootste groeiers met een toename van 4,8%. Ook de aanvoer in Polen nam verder toe met 2,8%. De toename in Nederland en Frankrijk blijft net onder 2%, terwijl koploper Duitsland een plus van 0,9% noteert. België laat een teruggang zien van 2,5%, maar die daling oogt geflatteerd. Dit komt met name doordat de aanvoer in de eerste helft van het jaar fors lager uitviel, in december bedroeg de toename bijvoorbeeld liefst 8%.

Verenigd Koninkrijk
De Britse melkproductie sloot 2025 sterk af. In december kwam de aanvoer uit op 1,34 miljard liter, een stijging van 4,3% ten opzichte van november en 5,2% vergeleken met een jaar eerder. Over heel 2025 groeide de productie met 5% tot 15,78 miljard liter. De groei werd mede ondersteund door een lichte uitbreiding van de melkveestapel. De fokveestapel groeide met 0,7% tot 1,85 miljoen dieren. Tegelijk daalde het aantal jongvee met 1,1%, wat op termijn kan leiden tot een vergrijzing van de veestapel.

Verenigde Staten
De melkproductie in de 24 belangrijkste Amerikaanse staten kwam in december uit op 8,54 miljoen ton. Dat is een stijging van 4,6% ten opzichte van een jaar eerder en onderstreept het sterke productiemomentum in de VS. De groei werd zowel gedragen door een grotere melkveestapel als door hogere productiviteit per koe. Het aantal melkkoeien nam met 2,5% toe tot 9,14 miljoen dieren, terwijl de gemiddelde melkproductie per koe met 2,08% steeg tot 934,4 kilo. Over heel 2025 kwam de Amerikaanse melkproductie uit op 100,91 miljoen ton, een plus van 2,6% op jaarbasis.

Nieuw-Zeeland
De melkaanvoer in Nieuw-Zeeland kwam in december uit op 2,71 miljoen ton. Dat is 2,45% meer dan een jaar eerder en iets hoger dan de groei van 2,4% in november. Daarmee was december de derde maand op rij waarin de productie versnelde. Ondanks dat de seizoenspiek al voorbij is, blijft de melkstroom richting de zomer ruim. Over heel 2025 toont de aanvoer een stijging van 1,85% ten opzichte van een jaar eerder. Daarmee noteert Nieuw-Zeeland het hoogste productieniveau in de afgelopen vijf jaar.

Australië
Australië sloot het jaar af met een lichte opleving van de melkproductie, maar over heel 2025 bleef de trend neerwaarts. In december werd 814,1 miljoen liter melk opgehaald, een stijging van 1,9% ten opzichte van een jaar eerder. Het was de eerste plus op jaarbasis sinds april.

Over heel 2025 kwam de Australische melkproductie uit op 8,24 miljard liter, 2,1% minder dan een jaar eerder. Ongunstige weersomstandigheden, met name droogte in het zuiden, drukten de grasgroei en verhoogden de voerkosten. De opleving in december was onvoldoende om de achterstand goed te maken.