Nieuws Zuivel
FAO-zuivelindex daalt voor zevende maand op rij
De FAO-zuivelindex is voor de zevende achtereenvolgende maand gedaald. De maat voor de wereldwijde stemming in de zuivelhandel zakte in januari naar het laagste niveau sinds februari 2024.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Ten opzichte van december daalde de zuivelindex met 5% naar 121,8 punten. Op jaarbasis is er sprak van een daling met 15%. De piek lag vorig jaar in juni op 155,5 punten. Sindsdien zijn de prijzen gedaald. De afgelopen twee maanden was de daling het sterkst.
Vooral de wereldwijde prijsvorming van kaas en boter zijn de oorzaak van de prijsval op de zuivelmarkt. Een lichte opleving in de afgelopen maand van de prijzen van de melkpoeders konden deze daling niet teniet doen.
Een stevige concurrentie heeft vooral bij kaas geleid tot lagere prijzen. In Nieuw-Zeeland werden weliswaar iets hogere prijzen betaald voor kaas, maar ruime voorraden in Europa en de Verenigde Staten hebben de wereldmarktprijs stevig laten zakken.
Ook boter wordt volop aangeboden, mede door grote voorraden in Europa. Meer vraag van de traditionele importregio's naar met name magere melkpoeder hebben de poederprijzen weer laten herstellen na prijsdalingen in de voorbije maanden.