De vraag wie de beste melkprijs neerzet, blijft melkveehouders altijd boeien. Niet voor niets, want het melkgeld is meestal de voornaamste bron van inkomsten. De keuze voor een verwerker die het beste aansluit bij de situatie en de behoefte van het eigen bedrijf maakt dan ook veel uit. Toch is een keuze voor de hoogste betaler niet per se een keuze voor de hoogste melkprijs. Die wordt individueel bepaald.
Begin dit jaar zette Boerenbusiness de zaken voorlopig op rij door een prijsvergelijking te maken exclusief nabetaling. De twee grootste coöperatieve zuivelbedrijven in Nederland (en Noordwest-Europa) Arla Foods en FrieslandCampina hebben inmiddels hun cijfers bekendgemaakt. Een aantal kleinere coöperaties volgen nog, maar toch kan al wel een duidelijker balans worden opgemaakt.
Verschil met de eerdere vergelijking is ook dat nu wordt gekeken naar de gemiddelde uitbetaling per verwerker, niet zozeer naar de prijs die een individuele melkveehouder kan beuren.
Vergelijkbare melkprijs bij ongelijke gehalten
Op het eerste gezicht ontlopen de coöperaties Arla en FrieslandCampina elkaar niet heel veel. Arla rapporteert inclusief nabetaling een gemiddeld uitbetaalde melkprijs van €56,40 per 100 kilo over heel 2025. FrieslandCampina meldt in het jaarverslag een betaalde melkprijs van €56,93. FrieslandCampina lijkt dus de betere prijs te betalen. Punt is wel dat die prijs wordt betaald bij verschillende vet- en eiwitgehalten. Arla betaalt de prijs volgens het jaarverslag uit bij 4,2% vet en 3,4% eiwit. FrieslandCampina hanteert hogere gemiddelde gehaltes van. Wanneer de melkprijs van Arla daarvoor wordt gecorrigeerd en volledig vergelijkbaar wordt gemaakt met die van FrieslandCampina, dan komt Arla uit op €58,38 per 100 kilo, wat neerkomt op een verschil van €1,45 ten voordele van de laatste partij.
Genoemde prijzen zijn inclusief de betalingen voor biologische melk. Bij FrieslandCampina zou er volgens het jaarverslag 13 cent van de gemiddelde melkprijs af moeten gaan en komt dan de gemiddeld uitbetaalde gangbare melkprijs uit op €56,80. Bij Arla tikt de bijdrage van biologisch zwaarder door. Volgens Arla zelf is 11% van de melkveehouders biologisch, maar heel precies valt de biobijdrage niet na te rekenen. Voorzichtigheidshalve wordt daarom een correctie van 25 cent gehanteerd, Dat levert dan een gemiddeld betaalde gangbare melkprijs op van €58,13 per 100 kilo.
A-ware ertussenin
De particuliere zuivelindustrie haalt het niet helemaal bij Arla, maar A-ware kan FrieslandCampina aardig bijhouden. Uitgaande van de WP, de gewogen gemiddeld betaalde gangbare melkprijs, keerde A-ware vorig jaar in Nederland een melkprijs uit van €56,91 per 100 kilo. Zie daarvoor de data uit de Boerenbusiness Melkprijsvergelijker.
Cono Kaasmakers, dat het de laatste jaren best moeilijk had om mee te komen, kan heel goed nog dicht in de buurt van A-ware en FrieslandCampina uitkomen. Voorwaarde is wel dat de nabetaling op ongeveer hetzelfde niveau blijft als vorig jaar. De Cono-prijs over vorig jaar (het gewogen gemiddelde voorschot) komt volgens Boerenbusiness uit op €55,17 per 100 kilo. Daar komt altijd nog 25 cent ledengeld bij, plus een nog te volgen nabetaling. Zou die even hoog zijn als vorig jaar (€1,23), dan komt Cono uit op €56,65 per 100 kilo.
Cono, Hochwald, Leerdammer
Hochwald Foods in Bolsward komt gemiddeld uit op ongeveer €56,60 per 100 kilo, maar heel precies valt dit niet te bepalen, omdat niet bekend is wat de gemiddelde betaling is die dit bedrijf uitkeert voor haar duurzaamheidsprogramma.
Lactalis Leerdammer zit dicht in de buurt met een gemiddelde van €56,59 per 100 kilo. De onderneming kent geen topstromen die de gemiddelde prijs extra sterk optillen, maar heeft wel een relatief hoge weidegangpremie en bijvoorbeeld ook een bonus voor trouwe leveranciers.
DOC en Vreugdenhil
DOC Kaas heeft het iets moeilijker en komt gemiddeld tot €55,71 op basis van enkel voorschotbetalingen. Daarnaast is een voorlopige nabetaling van ruim 6 cent uitgekeerd. Of er nog een verdere nabetaling in zit, is onduidelijk. Vorig jaar werd €1,08 nabetaald. Hoe het ook uitpakt, bijna zeker is 2025 het laatste jaar dat DOC Kaas zelf nog een melkprijs uitkeert. De verwachting is dat komend voorjaar het definitieve groene licht wordt gegeven voor een fusie met Arla.
Vreugdenhil Dairy Foods had het vorig jaar moeilijk door de lage melkpoederprijzen en betaalt gemiddeld dus ook iets minder uit, waarschijnlijk tussen de €54,50 en €55,00 per 100 kilo. Het is vooralsnog een eenmalige afwijking. Gemiddeld over de afgelopen vijf jaren betaalde het bedrijf de hoogste melkprijs uit. De laatste weken trekken de melkpoederprijzen bovendien weer sterk aan. Bovendien kunnen ook bij Vreugdenhil nog altijd bovengemiddeld hoge melkprijzen worden ontvangen, afhankelijk van het pakket aan plussen.