Nieuws Melk
Global Dairy Trade: vraag naar zuivel is heel tam
De zuivelmarkt staat onder druk door zwakke vraag, wat zichtbaar is in dalende prijzen en een laag verhandeld volume op de GDT-veiling. Vooral melkvet zakt weg, terwijl handel en export hapert. De melkpoedermarkt is positiever. Lees meer over de zuivelmarkt.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Met 14.993 ton valt het verhandelde volume terug tot het laagste niveau sinds 2013. Seizoensmatig liggen de volumes in deze periode vaker laag, maar dit jaar is het niveau uitzonderlijk beperkt.
De zwakke vraag drukt ook op de prijzen. De gemiddelde prijs daalt met 2,7% tot $4.143 per ton. Daarmee is een derde daling op rij een feit.
Melkvet
Met name melkvet gaat hard onderuit. Boter zakt met 7,9% naar $5.702 per ton. AMF daalt met 9,6% tot $6.357 per ton. De prijsdruk is verklaarbaar. Ook op de fysieke markt in Europa staan boterprijzen onder druk door ruime voorraden. Daarnaast zijn er signalen dat de export naar het Midden-Oosten stagneert, nadat bij het begin van de oorlog in Iran nog sprake was van extra vraag.
Kazen
De kazen laten een gemengd beeld zien. Cheddar stijgt met 1,1% tot $4.798 per ton. Daar tegenover staat een daling van 3,1% tot $3.850 per ton voor een andere cheddar-notering, afkomstig van de Belgische aanbieder Solarec.
Melkpoeders
Ook in melkpoeders is het beeld diffuus. Volle melkpoeder daalt met 0,6% tot $3.666 per ton. Magere melkpoeder stijgt daarentegen met 3,2% tot $3.448 per ton. Dit is het hoogste niveau sinds het najaar van 2022.