Nieuws Melk
DOC Kaas erop en erover met de melkprijs
De melkprijs van DOC Kaas gaat in mei verder omhoog en kiest daarbij voor een grotere verhoging dan veel andere verwerkers deze maand. De melkprijs van DOC maakt daarbij een duidelijke inhaalslag. Lees hier meer over de melkprijsontwikkeling.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Voor mei verhoogt DOC Kaas de basismelkprijs met €1,09 tot €41,68 per 100 kilo, berekend bij een jaarleverantie van 1 miljoen kilo en de standaardgehaltes in Nederland. Daarmee is de verhoging veel forser dan bij andere verwerkers, die vaak niet verder gingen dan een dubbeltje.
In de Melkprijsvergelijker staat DOC Kaas voorlopig op de eerste plek en lijkt nog moeilijk te worden ingehaald. De voorsprong op nummer twee FrieslandCampina bedraagt €0,77 per 100 kilo. Ook inclusief toeslagen die gekoppeld zijn aan de melkstroom Tuurlijk gaat DOC Kaas in mei aan kop met een uitbetalingsprijs van €48,68 per 100 kilo.
Inhaalslag
In januari stond DOC Kaas nog onderaan in de Melkprijsvergelijker. De inhaalslag die is gemaakt, is opvallend. De relatief snelle stijging van de DOC-melkprijs hangt samen met de opleving op de weipoedermarkt. Samen met moederbedrijf DMK is het bedrijf een grote kaasproducent en producent van weipoeder en dat steunt de melkprijs.
De prijzen van reguliere weipoeder zijn recent opgeklommen tot een recordhoog niveau van €1.750 per ton, zo tonen de zuivelbenchmarks van DCA Market Intelligence aan. Sinds de jaarwisseling is dat een stijging van 60%. Dit hangt mede samen met de eiwittrend in de consumentenmarkt, waardoor de vraag naar weipoeder toeneemt. De kaasprijzen stonden recentelijk onder druk, maar hebben nu het dieptepunt gezien.