Nieuws melk
Licht hogere omzet voor Rouveen Kaas
Rouveen Kaasspecialiteiten heeft vorig jaar een iets hogere omzet gedraaid dan het jaar ervoor, mede door een duidelijk hogere melkaanvoer. Dat resulteerde samen met een iets lagere kaasproductie in een fractie lagere nabetaling per kilo melk. Lees meer over de resultaten van de zuivelcoöperatie.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Toch werd over het geheel genomen een duidelijk positief jaar neergezet, met een stevige melkprijs en goede algemene resultaten, meldt de directie.
De omzet kwam volgens het jaarverslag uit op ruim €270 miljoen. Dat is 4,5% meer dan de omzet over 2024. Deze omzet werd voor het overgrote deel behaald met de productie van kaas, maar die pakte toch 5% lager uit dan in het jaar ervoor. De afzet van melk en room was mede daardoor iets hoger.
De gemiddelde prijs per verkochte kilo kaas kon vorig jaar wel weer worden verhoogd, van gemiddeld €6,43 naar bijna €6,80. De Rouveense zuivelcoöperatie produceert vrijwel uitsluitend kazen in het hogere segment, in kleine charges met een hoge toegevoegde waarde. Ook bestaat een belangrijk deel van de kaas uit biologische kaas en kaas van onder meer geitenmelk. Daardoor is de prijs per kilo kaas niet te vergelijken met die van een gewone foliekaasproducent.
Na aftrek van alle kosten, investeringen en reserveringen bleef een bedrag van €6,76 miljoen over voor nabetaling, iets meer dan de €6,74 miljoen van het jaar ervoor. Voor het eigen duurzaamheidsprogramma werd een totale bonus uitgetrokken van ruim €1,3 miljoen, ofwel een bedrag van €0,63 per 100 kilo melk. Van de gangbare leveranciers doet het overgrote deel mee, bij de bioleveranciers gaat het om zo'n 50%.
Door toevoegingen aan de reserves kon het eigen vermogen nog een fractie worden versterkt naar nu ruim 60%.
Rouveen Kaasspecialiteiten voorziet dat ze zich de komende jaren rustig verder ontwikkelt. Er blijft worden gebouwd aan verdere uitbreiding van de fabriek, met name ten behoeve van verdere bewerking van de kaas.
Hoewel de coöperatie zelden uitspraken doet over de melkprijs – die is ook moeilijk aan te geven met het grote aantal verschillende melkstromen – is bekend dat Rouveen Kaasspecialiteiten gemiddeld genomen een sterke melkprijs uitbetaalt en zorgt voor voorspelbare resultaten. Mede daarom is het nog een van de weinige zuivelbedrijven die een wachtlijst hanteert voor nieuwe leveranciers/leden.