Top van de melkprijs ligt op 40 euro en een beetje

Nadat de melkprijs in maart na een historisch harde daling een bodem vond rond €38, wisten de uitbetalingsprijzen in de maanden daarna weer op te krabbelen boven de psychologische grens van €40. Een vier voor de melkprijs oogt weliswaar vriendelijker, maar het huidige niveau is voor veel melkveehouders onvoldoende om de oplopende kosten volledig op te vangen.

Hogere kosten
Het afvoeren van mest blijft door hoge ophaalbijdragen een kostbare aangelegenheid. Ook krachtvoerprijzen zijn de afgelopen maanden geleidelijk verder gestegen. Daar komen hoge dieselkosten tijdens het landwerk, terwijl ook de variabele rentes zijn gestegen. Ondertussen bewegen de noteringen voor rundvee weer wat omlaag, hoewel de slachtprijzen historisch gezien nog altijd op een aantrekkelijk niveau liggen.

Na enkele financieel sterke jaren dreigt 2026 voor veel melkveehouders een financieel minder jaar te worden, tenzij de markt in de tweede helft alsnog een duidelijke ommekeer laat zien. De vraag is echter waar dat momentum vandaan moet komen. De melkaanvoer blijft historisch hoog in Europa, terwijl ook melkveehouders in de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland de aanvoer hoog houden, ondanks dat de melkprijzen daar eveneens onder druk staan. 

Hoge botervoorraden, vriendelijke eiwitkant
De piek in de Europese melkaanvoer lijkt inmiddels wel achter de rug, wat ook zichtbaar is in de oplopende spotmelkprijzen. Tegelijkertijd zit er nog altijd veel product in de pijplijn dat binnenkort de markt op komt. De vraag is of de afzet dit goed kan absorberen. 

Handelaren spreken van omvangrijke botervoorraden in Europese vrieshuizen, hoewel exacte volumes moeilijk vast te stellen zijn. De boterprijs lijkt inmiddels een bodem te hebben gevonden rond €4.000 per ton, maar het opwaartse potentieel oogt beperkt.

Dat geldt, zij het in iets mindere mate, ook voor kaas. Daarbij staat de koopkracht in Noordwest-Europa onder druk door de hoge energiekosten. Richting de vakantieperiode neemt de kaasconsumptie traditioneel bovendien wat af.

De eiwitkant van de markt is vriendelijker. De prijzen van weipoeder bevinden zich op recordniveaus en ook magere melkpoeder is sinds de jaarwisseling stevig in waarde gestegen. Een groot deel van deze verbetering is echter al verwerkt in de gestegen melkprijzen van maart, april en mei. Bovendien stijgen de poederprijzen nu niet veel verder meer. 

Top ligt op 40 euro
Waar de melkprijs vorig jaar zomer comfortabel rond €55 bewoog, stelt de grondstofwaarde van melk verwerkers niet toe om veel meer te betalen dan het huidige niveau van ruim €40 per 100 kilo. Met duurzaamheidspremies kan dat niveau nog wat worden opgekrikt.