Belgische zuivel bezorgd over lage investeringen

Koepelorganisatie BCZ/CBL slaat alarm daarover en roept ook de overheid op om de industrie meer te ondersteunen. 

Dat het grootste deel van de Belgische zuivelindustrie inmiddels onderdeel is van grote buitenlandse bedrijven, is volgens de BCZ niet het probleem. In België bevindt zich een belangrijk aantal grote voedingsbedrijven. Samen met de zuivel en de retail vormen die een belangrijk cluster in de voedingssector, dat elkaar kan versterken.

Zorg is er wel over de positie van de melkveehouderij in België. Die heeft net als de Nederlandse veehouderij te maken met de stikstofproblematiek, vooral in Vlaanderen waar de meeste melkveebedrijven zitten. Daardoor is er veel onzekerheid rond de positie van de melkveehouderij. Toch zijn er recent ook een aantal akkoorden met de overheid gesloten. Daarmee onderscheid België zich toch iets van Nederland, waar nog meer onzekerheid blijft bestaan.

De Belgische zuivelsector heeft een relatief grote omzet gerekend naar de hoeveelheid eigen melkaanvoer, €7,93 miljard omzet bij een melkaanvoer van 4,38 miljard liter. België voert evenwel ook veel zuivel in. Vorig jaar voor €5,7 miljard aan waarde. Anderzijds werd voor €6,1 miljard geëxporteerd, waarvan €4,5 miljard naar bestemmingen in de EU. 

Anders dan in Nederland speelt de kaasproductie tot nog toe een vrij bescheiden rol. Waar in Nederland nog steeds ruwweg de helft van alle melk in kaas gaat, is dat in België slechts 23%. Toch is kaas wel het grootste zuivelsegment, op de voet gevolgd door melkpoeder- en roomproductie (beide zo'n 22,5%). De boterproductie neemt bijna 15% voor haar rekening en de overige ruim 17% bestaat uit consumptiemelk en verse zuivel.